Чипсы — польза и противопоказания


чипсы польза и вредЧипсы – один из самых любимых продукт подростков на сегодняшний день. Появились они благодаря Вандербильту. Во время одного из ужинов миллионеру пришло в голову создание тонких ломтиков картофеля, обжаренных с обеих сторон. Идея моментально была воплощена в жизнь и нашла свое применение.

Немного из истории

Если быть честным, то нужно сказать, что чипсы изобрел не магнат, а сообразительный повар одного из ресторанов. Вандербильт возвращал жареную картошку на кухню не один раз, аргументируя это тем, что порезана она слишком крупно. Тогда повар нарезал ее тонкими дольками и обжарил в масле. Миллионер остался доволен и решил воплотить «свое» изобретение в массовом производстве.

Полезны или нет

чипсы польза и вредУченые до сих пор не смогли прийти к единому мнению: полезны чипсы или нет. Необходимо понимать, что когда этот фаст-фуд начали изготавливать впервые, то в качестве основы служил картофель.

Сейчас чипсы – не что иное, как обыкновенная смесь муки и соевого крахмала. Именно поэтому при регулярном употреблении этого продукта в пищу, можно наблюдать появление лишних килограммов.

Цена

Многие люди прекрасно понимают, что вред чипсов действительно большой. Однако это не останавливает их в употреблении пищу вкусного продукта. Наверняка, каждый человек слышал не раз о том, что такой продукт вредит организму, но его популярность не прекращает расти.

Цена на такой продукт может несколько отличаться. Следует понимать, что те чипсы, которые стоят «копейки» содержат в своем составе исключительно химические добавки. Результатом их регулярного употребления станут проблемы с пищеварением и ожирение.

Те чипсы, которые отличаются высокой ценой, могут изредка содержать в своем составе картофель, однако он зачастую разбавлен мукой и его ничтожно мало.

Калорийность

чипсы польза и вредКалорийность таких продуктов достаточно высока, на что постоянно указывают диетологи. В особенности употребление чипсов противопоказано детям. Его совмещение со сладкими газированными напитками наносит огромный вред организму.

Взрослые мужчины часто приобретают чипсы в качестве прикуски к пиву. На самом деле этого делать нельзя. Два этих продукта по своей природе являются несовместимыми, способствуют ожирению.

Вред чипсов известен каждому, однако спрос на них не падает. Люди забывают о всем услышанном или прочитанном довольно быстрою. Результатом становится проблема ожирения, которая стала уже массовой в мире.

Состав

Вред чипсов во многом представлен их составом. Интересно, что у каждого производителя в него входят разные ингредиенты, хотя блюдо одно и тоже. Разумеется, на этикетках пишут картофель, но здравомыслящие люди понимают, что его там нет. Зато есть множество химических добавок, которые меняются в зависимости от вкуса чипсов.

Польза

чипсы польза и вредПольза чипсов представлена исключительно их вкусом. Однако нужно понимать, что он не является естественным. Вкусовых качеств добиваются гармоничным сочетанием различных добавок и ароматизаторов. За основу берутся те, которые напоминают собой картофель или бекон, сметану или лук, креветки или раков, сыр или грибы.

Вкус чипсов напрямую зависит от мастерства производителя. Чем опытнее повар в химических делах, тем больший спрос на продукт получается.

Вред

Чипсы представляют собой сомнительный продукт, который несет в себе в основном вред. Врачами было проведено множество исследований, в ходе которых удалось установить, что ежедневное употребление чипсов способно здоровому человеку принести:

  • изжогу;
  • гастрит;
  • болезни кишечника.

Если употреблять этот продукт в пищу более длительное количество, можно наблюдать переизбыток холестерина, а также образование бляшек в кровеносных сосудах.

чипсы польза и вредНемаловажным является и то, что продукт способствует образованию раковых опухолей. Это происходит из-за избыточного количества канцерогенов в его составе. Огромное количество соли очень часто вызывает зависимость и приводит к проблемам с обменов веществ.

Присутствие хлорида натрия в больших дозах гарантирует появление сердечных заболеваний, может вызывать нарушение образования костяных тканей.

Наибольший вред чипсы приносят детям. К нему можно отнести высокую аллергическую реакцию, которая в последствии негативно скажется на здоровье организма в целом.

Тем людям, кто страдает избыточным весом или ожирением, этот продукт противопоказан вовсе. В каждых 100 граммах продукта содержится более 30 грамм канцерогенных жиров, что вредно для человека.

Заключение

чипсы польза и вредМожно сделать логичный вывод, что чипсы – один из самых вредных продуктов, изобретенных человеком. По возможности от его употребления нужно отказаться вовсе. Если этого сделать не получается, нужно максимально ограничивать себя. К примеру, можно давать себе расслабиться раз в месяц. Но при этом количество чипсов не должно превышать 100 – 150 грамм.

Необходимо понимать, что регулярное употребление чипсов в пищу, будет негативно сказываться на вашем здоровье. Такие болезни как гастрит или язва могут стать постоянными жизненными спутниками тех, кто увлекается фаст-фудом.

Вред чипсы наносят не только фигуре, как считают многие. От их употребления страдает организм в целом. Тем девушкам, которые пристально следят за своим весом, не стоит увлекаться чипсами. С их легкой подачи стройная фигурка в считанные месяцы превратится в более объемную.

Помните, что здоровье важнее минутного удовольствия. Спорт и здоровое питание – залог вашего здоровья.

Видео о пользе и вреде чипс