Еще совсем недавно кокос у нас считался экзотическим продуктом. Люди с недоверием разглядывали странный орех покрытый наростами, не понимая, насколько велика польза этого экзотического продукта.
Кокосовые пальмы, растения морских побережий впитывают в себя всю бесконечную пользу морей и океанов, и отдают её людям в виде ореха. Орех это молоко, мякоть, койра — волокна ореха, из которых делают наполнители для матрасов, удивительно полезная и гигиеничная штука. Но самым удивительным продуктом является кокосовое масло, полезное и питательное. О нём и пойдёт речь.
Как получают кокосовое масло
Его получают путём прессования мякоти кокоса (копры). Существуют несколько видов приготовления масла. Если говорить о том продукте, который можно купить, то существует четыре вида кокосового масла:
- Рафинированное, или масло практически без вкуса и запаха кокоса, главное там нет полезных свойств. Используется для технических целей, способно причинить вред.
- Фракционное масло в процессе приготовления сохраняет жирные кислоты и только. Его польза активно используется в промышленных целях, для приготовления мыла, парфюмерии, это кокосовое масло можно считать полезным наполовину.
- Гидрогенезированное, получаемое особым методом, пригодно исключительно для промышленных целей. Его применение в пищу, в косметические препараты недопустимо, вред нанесённый продуктом может иметь серьёзные последствия.
- Натуральное, производимое методом холодного отжима, без использования химических веществ. Польза этого продукта очевидна при косметическом использовании, кулинарии.
Копра кокоса содержит огромное количество природных соединений польза, от которых для человеческого организма безусловна. Технология холодного прессования позволяет сохранить полезные вещества, необходимые для человеческого организма, это полинасыщенные кислоты, которые самостоятельно не вырабатываются организмом, витамины, минеральные вещества.
Польза кокосового масла настолько велика, что каждый человек должен об этом знать, и может быть, у него возникнет желание иметь в холодильнике небольшую баночку собственного производства. О том, как изготовить целебное масло в домашних условиях, в конце статьи.
Состав кокосового масла
Натуральное кокосовое масло без добавок, ароматизаторов, загустителей и прочих наносящих вред химических излишеств, имеет чудодейственные свойства, что не удивительно. В состав продукта входят кислоты:
- Лауриновая,
- Гилауроновая,
- Олеиновая,
- Линоленовая,
- Капроновая,
- Стеариновая,
- Миристиновая
- Пальмитиновая
- Каприловая
- Прочие.
Обратите внимание — полный перечень элементов входящих в состав лучших косметических препаратов! Также в составе:
- Жиры,
- Витамины А, Е, С,
- Микроэлементы,
- Минералы.
Такое богатство не использовать – очевидный вред!
Кокосовое масло. Применение
Применяется польза кокосового масла широко. Оно востребовано в самых различных сферах, благодаря отменным лечебным и профилактическим свойствам. Использование медициной, косметологией и кулинарией разнообразно и всегда полезно.
Косметология
Активные жирные кислоты укрепляют волосы. Наносить следует на всю длину волос, минуя корни, чтобы не вызвать раздражения кожи. Волосы при регулярном нанесении быстро восстанавливают структуру, снижается их ломкость, восстанавливается сила волос, объем. Можно использовать шампуни, в состав которых входим кокосовое масло, можно использовать продукт домашнего приготовления. В составе масок и кремов магазины и собственного приготовления масло лечит угревую сыпь на коже, снимает воспаления, устраняет черные точки. Масло выравнивает жирность кожи, оздоравливает её. Кожа приобретает приятный цвет, восстанавливается тургор, становится ровной, приятной на ощупь. Кокосовое масло прекрасный массажист, оно согревает кожу, позволяя все архи полезным кислотам проникать в нижние слои, восстанавливать обменные процессы, лечить!
Медицина
Это настоящий доктор, который благодаря противовоспалительным, антисептическим и вяжущим свойствам помогает излечивать:
- Кожные заболевания,
- Болезни желудка,
- Препятствует возникновению и развитию онкологии,
- Снижает риски сахарного диабета,
- Лечит геморрой,
- Молочницу,
- Психические расстройства,
- Нервные заболевания,
- Помогает при рахите,
- Цинге,
- Эпилепсии,
- Укрепляют иммунную систему организма,
- Препятствует развитию ожирения,
- Лечит раны, останавливая кровотечения.
Использование этого уникального вещества в медицине производится по предписанию врачей. Его назначают в виде компрессов, примочек, лекарственных препаратов для приема внутрь. Самолечение в данном случае – вред.
Кулинария
Продукт, который сделает любое блюдо вкуснее, сытнее и экзотичнее, но главное – польза! Масло при жарке не выделяет канцерогенов, его можно использовать тем, кто изнуряет себя диетами. Заправить салат, сдобрить кашу, блюда приобретут необычный вкус, не прибавят лишнего веса. Кокосовое масло хорошо для выпечки. Блюда из морепродуктов приобретают первородный вкус, аромат, а десерты – горячий шоколад, кофе, мороженное станут, полезнее, эксклюзивнее.
Что может кокосовое масло
Основное преимущество продукта заключается в комплексном воздействии на человеческий организм. Это воздействие оказывается поистине бесценным, если учесть следующие возможности:
- Повышать иммунитет,
- Укреплять и лечить кожу, волосы, ногти,
- Устранять холестериновую угрозу,
- Снижать сахар крови,
- Сжигать жиры, очищать организм, способствовать его похудению,
- Замедлять процессы старения организма,
- Снимать стрессовые состояния,
- Бороться с опухолями, в том числе и онкологическими,
- Бороться с воспалительными процессами
- Улучшать свойства крови.
Продукт полезен тем, что эффективен в борьбе с вирусами, микробами, способен победить грипп, герпес и даже противостоять СПИДу. Пожилым людям рекомендовано в качестве средства, помогающего усваивать кальций и магний, следовательно, бороться с остеопорозом, болезнями суставов, продлевать молодость и жизнь.
Кокосовое масло уникальный дар, родом с морских побережий, безусловная польза людям. Но есть некоторые правила применения продукта, несоблюдение которых – вред.
О чём следует помнить, пользуясь кокосовым маслом
Прежде сего точная дозировка, строгое выполнение назначений врача. Всё просто мера – польза, её несоблюдение – вред.
Кокосовое масло является аллергеном, начинать им пользоваться следует с осторожностью.
Собственно вот и весь вред, известный человечество, который может принести использование этого уникального для здоровья человеческого организма продукта.
Вместо заключения – рецепт приготовления кокосового масла в домашних условиях. Нужно купить спелый кокос, очистить его от скорлупы, полученную копру натереть на тёрке, поместить полученную смесь в марлю и выдавить молоко. Через некоторое время на поверхности соберётся слой масла, который нужно поместить в холодильник и пользоваться дарами, рожденными побережьем океана.
