Коньяк — польза и вред элитарного напитка


коньяк польза и вредБез коньяка не обходится ни одно приличное застолье. Этот элитарный напиток делают из винограда по особой технологии (обычно используется белый сорт Уни Блан). Напиток этот достаточно крепкий. Принято считать, что коньяк способен нанести существенный вред организму. Но не всем известно, что при употреблении в минимальных дозах он может быть полезен. О том, чем же полезен коньяк, и пойдет речь в нашей статье.

Изысканность и тонкость

коньяк польза и вредКоньяк давно перешел в разряд элитных алкогольных напитков во всем мире. Он имеет насыщенный янтарный цвет и обладает неповторимым ароматом и вкусом. Речь, конечно, о настоящем выдержанном напитке, сделанном при соблюдении традиционных технологий. Польза от такого коньяка в том числе кулинарная: его добавляют в различные блюда для придания им особого аромата. Например, в пирожные, в торты, печенья, крема, соусы и даже салаты. Про добавление в кофе и чай уже и говорить не приходиться.

Особые свойства

коньяк польза и вредКоньяк содержит в себе танин и дубильные вещества, которые, попадая в организм, усиливают полезные свойства витамина C. А это, в свою очередь, способствует выделению желудочного сока. Польза здесь очевидна: происходит расширение сосудов, что повышает общие физические возможности организма. В этом смысле другие спиртные напитки наносят организму вред, разрушая сердечно-сосудистую систему.

Применяя коньяк при простуде, можно вызвать усиленное потоотделение, повысив иммунные свойства организма. Соответственно, оправиться от болезни можно гораздо быстрее. Для этого коньяк в небольшом количестве следует добавить в горячий чай. Польза неоспорима уже потому, что простуда проходит за считанные дни.

Дополнительная польза

коньяк польза и вредПолезные свойства коньяка открыты еще нашими предками. Не зря его второе название звучит как «эликсир здоровья». Употребляя напиток в минимальных дозах (буквально несколько капель), можно получить невероятный целебный эффект. Польза будет особенно заметна при следующих недугах:

  • гипертония и стенокардия;
  • нервное напряжение;
  • угревая сыпь;
  • морская болезнь;
  • болезни  десен и зубов и т.д.

Напомним, правда, что польза коньяка напрямую зависит от его выдержки. Поэтому для использования коньяка в лечебных целях надо не скупиться и покупать выдержанный пятизвездочный напиток. Кстати, целебными свойствами обладает не только сам напиток, но даже запах!

Сохранился древний рецепт целебного напитка на основе коньяка. Этот эликсир помогал при головной боли, растяжениях, ушибах, ревматизме. Предварительно высушенную поваренную соль насыпали в стеклянный сосуд, перед этим наполнив его коньяком. После того, как смесь поднималась к пробке, ее тщательно размешивали и принимали по несколько капель в день. Польза от такого напитка былы заметна практически сразу после начала лечения. Никто не мешает повторить опыт древних и сегодня.

Вред

коньяк польза и вредКоньяк является все же алкогольным напитком, а потому, как и всякий алкоголь, способен нанести серьезный вред.  И тут особой премудрости нет: негативные последствия наступают от чрезмерного потребления. Особо вреден этот напиток людям, страдающим низким артериальным давлением и диабетом. Ведь коньяк может как поднимать, так и сильно снижать давление. И тут надо быть осторожным.

Коньяк не рекомендуется пить тем, кто страдает любыми хроническими заболеваниями или желчнокаменной болезнью. Его вред на себе могут ощутить и тучные люди. Ведь калорийность напитка достаточно высока и приравнивается к майонезу. А при употреблении его в больших дозах пробуждается аппетит, который сложно обуздать, особенно за накрытым столом. Посему следует внести конкретику: безвредной принято считать дозу в 20-30 граммов в сутки.

Польза коньяка – порой один из доводов алкоголиков. Но виноват в этом не напиток, а человеческая болезнь. Так что надо быть осторожным: начав лечение, нельзя переходить грань разумного. Да и не коньяком единым, как говорится: выбирайте правильное и сбалансированное питание, спорт  здоровый образ жизни. А по поводу коньяка надо помнить правило: по-настоящему ценится лишь то, чего мало. Лишь здоровый человек, понимающий ценность малых коньячных доз, может оценить этот прекрасный напиток по-настоящему!

Видео о пользе и вреде коньяка