Польза и вред от применения корня имбиря в кулинарии и народной медицине


корень имбиря польза и вредДревней пряностью по праву считается имбирь, он имеет неповторимый вкус и  оригинальный  аромат. Во все времена корень имбиря использовали как в кулинарии, так и народной медицине. Ведь это чудодейственное и универсальное растение, помогающее от многих заболеваний и недугов.

Безусловно, корень имбиря способен принести большую пользу, нежели вред.  Свой популярность имбирь приобрел еще в далекой древности. Его месторождением принято считать  Северную Индию, в  Европу растение пришло намного позже, но  очень быстро распространилось благодаря своим отменным  свойствам. На сегодня  пряность выращивают в  некоторых странах Южной Америки, Ямайке, Китае, Австралии.

Состав  корня имбиря

корень имбиря польза и вредИмбирь называют рогатым или белым корнем,   во многом он заслужил такое название благодаря внешнему виду. По своему вкусу острый и немного сладкий, его можно смело отнести к разряду горячих специй. В состав растения входит больше чем 400 компонентов. Его корень содержит большое количество полезных эфирных масел.  А также витамины А,С, В2, В1, большое содержание фосфора, железа, кальция  и аминокислот. Все эти элементы благоприятно действуют на организм и способствуют лечению  многих заболеваний. Корень имбиря низкокалорийный содержит в себе около 30 ккалл, помогает быстро избавиться от лишних килограммов.

 Применение

корень имбиря польза и вредШироко применяют корень имбиря, как в кулинарии,  так и для лечения множества недугов.   Особенно популярен  имбирь в восточной кухне.  Известный имбирный чай, который является эффективным средством от многих болезней, он помогает согреться и улучшить общее состояние.  Добавляют пряность и в некоторые горячие алкогольные напитки. Прекрасно сочетается имбирь и с выпечкой, он придает особого вкуса  изделиям. Великолепная приправа к рыбе и мясу.  В медицинских  целях польза имбиря доказана за многие тысячелетия. Применяют настои, чаи, отвары, а также порошок из сушеного корня, делают различные мази и так далее.

Уникальные свойства корня:

  • Согревающее.
  • Противовоспалительное.
  • Тонизирующие.
  • Ранозаживляющие.
  • Ветрогонное.
  • Укрепляющее иммунитет.

Благодаря множеству данных  полезных свойств, и заключается значительная польза имбиря.

Имбирь, как эффективное средство для мужского и  женского здоровья

корень имбиря польза и вредДовольно — таки эффективный корень имбиря и для женщин. Он значительно уменьшает боли при менструальном цикле, приводит в норму половую систему, помогает излечивать бесплодие. Кроме эго, это прекрасное средство для поддержания идеальной формы и красоты, отличный метод сохранить молодость на долгие годы. Благоприятно влияет на кожу, если постоянно употреблять пряность, кожа приобретает подтянутый и ухоженный вид. Восстанавливает структуру волос и ногтей. Также оказывает противомикробное действие,   тонизирует и стимулирует клетки. Придает энергии, сил и бодрости.  Имбирь помогает представителям сильного пола избежать неприятных недугов интимного характера,  восстанавливает потенцию и сексуальную активность, излечивает многие болезни мочеполовой системы. Является потрясающим афродизиаком.

 Корень имбиря в борьбе с лишним весом

корень имбиря польза и вредДавно известно, что корень имбиря очень эффективен для похудения,  при этом приносит только пользу, а не вред. Действие растения ускоряет обмен веществ, способствуя быстрому  избавлению от лишнего веса. Эффект данного средство обусловлен тем, что имбирь усиливает  выработку тепла,  а у людей с лишним весом, как правило, этот процесс замедлен.  Еще имбирь  помогает  регулировать и устанавливать нормальный уровень глюкозы в крови,  что устраняет сильное чувство голод.  Пряность лечит зашлакованность организм, избавляя его от лишних шлаков и токсинов.   Выводит лишнюю жидкость из организма, что так же способствует потери веса. Для получения необходимого результата нужно регулярное употребление пряности.

Польза корня имбиря для  органов пищеварениякорень имбиря польза и вред

  • Улучшает аппетит.
  • Облегчает процесс переваривания еды.
  • Приводит в норму кислотность желудка.
  • Справляется с такой проблемой, как дисбактериоз.
  • Выводит токсины шлаки, способствует очищению всего организма.
  • Прекрасное средство при отравлениях и тошноте.
  • Помогает при расстройствах.
  • У многих беременных женщин небольшое количество выпитого имбирного чая устраняет токсикоз.

Польза корня имбиря и в лечении и профилактики  респираторных заболеваний и  недугов дыхательных путей.

корень имбиря польза и вредШироко известна пряность как противопростудное средство. Обладает противовоспалительным,  согревающим  и отхаркивающим действием. В этом случае лучше всего  принимать имбирный чай с лимоном и медом.   Также очень хорошо употреблять кусочек имбиря перед едой в качестве профилактики простудных заболеваний, помогает от насморка и кашля.  Прекрасное согревающие средство в сезон простуды  – отвар на основе   данной пряности. Оказывает значительную помощь и людям,  страдающим бронхиальной астмой. Правда, есть одно противопоказания – очень высокая температура, растение может еще значительней ее поднять и вызвать кровоизлияние в мозг.

Влияние на сердечно – сосудистую систему

Благоприятно влияет корень имбиря и на сердечно – сосудистую систему. Отлично чистит и укрепляет стенки сосудов, снижает уровень холестерина. Неплохое дополнение в лечении атеросклероза, так как способствует улучшению памяти.  Также укрепляет сердечную мышцу, улучшает мозговое кровообращение. Имбирь имеет свойство понижать и  приводит в норму артериальное давление.  Незаменимое средство для профилактики тромбоза, инсульта и инфаркта.

 Имбирь при некоторых других недугах

корень имбиря польза и вредКроме всего, вышесказанного,  значительная польза, а не вред,  корня имбиря  и для опорно – двигательной системы. Благодаря  ему улучшается работа суставов, снимается боль и оттеки, напряжение в мышцах. Он укрепляет кости, восстанавливает хрящевые ткани, снимает воспаление суставов. Имбирь входит в состав многих таблеток для лечения артрита и ревматизма. Хорош   корень имбиря и для профилактики онкологических заболеваний,  способен подавлять раковые клетки.

Считается,  что данное растение помогает при аллергии и некоторых кожных заболеваниях, положительно действует при параличе и желтухе. Значительная польза в борьбе с различными паразитами и инфекциями.  Очень часто корень имбиря используют для ингаляций, горячих ванн, растирок и так далее. Многие утверждают, что пряность способна устранить морскую болезнь, уменьшит тошноту и рвоту после операций.  Если регулярно тереть десна  и зубы кусочком имбиря, то  можно  избавиться от  множества стоматологических болезней. Эффективное средство от запоров.

Как принимать имбирный корень

корень имбиря польза и вредМногие специалисты советуют принимать  чай на основе имбиря.  Для этого  положить две ложки потертого корня имбиря,  залить кипятком и дать настояться.  Очень часто добавляют мед, для похудения рекомендуют имбирный напиток с чесноком. Также иногда применят имбирные ванны и примочки, для ванн используют порошок из сушеного корня.

 Вред имбиря

Кроме значительной пользы корень имбиря способен нанести и вред

  • Может раздражать слизистую желудка, выживать изжогу и пр. Многие специалисты не рекомендуют применять при заболеваниях желудочно – кишечного тракта, различных эрозиях и язвах.
  • Принесет вред корень имбиря и тем, кто страдает мочекаменной болезнью, так имеет свойство увеличивать выработку желчи, что может послужить остановки камней в желчных протоках.
  • Противопоказана данная пряность и при хронических гепатитах, циррозе и некоторых других недугах печени.
  • Не стоит употреблять корень имбиря при опухолевых процессах, обычно злокачественных. Так как он может вызвать рост опухоли и нанести значительный вред.
  • Артериальное давление, инсульт, ишемическая болезнь сердца, инфаркт – всем этим болезням также имбирь способен нанести вред.
  • Также противопоказания любые кровотечение, особенно это касается геморроя, носового кровотечение, критических дней у женщин.
  • Противопоказано растение и маленьким детям.
  • Может вызвать различные сыпи и дерматиты.
  • Вреден для людей с заболеваниями крови.

корень имбиря польза и вредБезусловно, имбирный корень одно из самых чудодейственных народных средств,  практически  от всех недугов. Его польза неоспорима, а вред совсем незначительный. Благодаря этому его регулярное употребление —  залог крепкого здоровья и прекрасного самочувствия на долгие годы.

 Видео о пользе и вреде корня имбиря: