Кунжут и его семена — вред и польза


кунжут польза и вредКунжут – это широко известная культура масличных растений, которая широко применяется в различных областях жизнедеятельности человека.

Несмотря на то, что выращивается кунжут в широких масштабах исключительно для приготовления масла, его польза для кулинарии, косметологии и даже медицины, порой просто незаменима. Он обладает множеством природных особенностей, благодаря которым его по праву считают одним из главных злаков в своем роде.

Как используют кунжут в кулинарии


СБРОСЬ ДВА РАЗМЕРА ЗА МЕСЯЦ!
Формула похудения простая – сжигать калорий больше, чем поступает в организм. Но как этого добиться на практике? Истощать себя сложными и зачастую опасными диетами – очень рискованно. Тратить уйму денег и времени на спортзал – не каждому по возможностям. Oшибкy всех ХУДЕЮЩИХ назвала Картункова: «Девчонки, худейте просто, вот рецепт: до завтрака...»

Читать далее.. »

кунжут польза и вредЕще в далекой древности семена кунжута имели большой успех у кулинарных мастеров. Чаще всего их использовали как некую пряность, добавляя в тесто для выпечки и посыпая сверху готовые хлебобулочные изделия.

Как известно, польза кунжута заключена в химическом составе его семян, которые имеют пряный аромат и нежный незабываемый вкус. Попробовав однажды его семечки, их уже невозможно с чем-либо перепутать.

Перед тем, как добавить кунжут в то или иное блюдо, его необходимо подогреть или некоторое время подержать в теплой воде. Благодаря такой своеобразной предварительной обработке, семя отдает блюду все самое лучшее, что имеется в нем и польза его удваивается.

На больших производствах из кунжута изготавливают халву и некоторые другие десерты, но чаще всего, конечно же, он является всего лишь украшением булочек, кренделей и батонов.

Что нельзя делать

кунжут польза и вредЕсли использовать кунжут в пищу, предварительно обжарив его на сильном огне, то если он после такой обработки и не причинит вред, то ничего полезного не передаст человеку, это уж точно. При обжарке любых овощей, семян или фруктов, их положительные свойства утрачивают свою силу, и даже самые чудесные лекарственные растения могут превратиться в обычную траву. Единственное, Здесь франк казино играть. что может остаться от жареного кунжута, так это восхитительный запах, но если осознавать то, что, по сути, он бесполезен, вряд ли он сможет доставить удовольствие и уж точно в нем отсутствует какая-либо польза.

Кунжут в народной медицине

кунжут польза и вредСреди народных целителей бытует другое название кунжута – «сезам». Оно появилось не случайно, а в связи с тем, что в этом злаковом растении однажды был обнаружен антиоксидант, под названием «сезамин». В данном компоненте заключена большая польза для людей, страдающих серьезными заболеваниями.

Народные целители активно используют этот злак для лечения гриппов и простуды, а также заболеваний дыхательных путей. Как это ни странно, но пряный аромат кунжута облегчает людям дыхание во время приступов астмы или тяжелых заболеваний бронхолегочных путей.

Кунжут способствует нормализации давления и плавному снижению уровня холестерина, а также возобновляет способность крови к сворачиванию, что очень важно для больных, готовящихся к операции.

Народная медицина широко использует его в своей повседневной практике, многие люди заметно поправили свое здоровье благодаря включению семян кунжута в свой ежедневный рацион.

Польза для женского здоровья

sesame_04Велика польза кунжута не только на женской кухне, но и для организма женщины. С незапамятных времен молодые девушки ели его семена для того, чтобы у них скорее протекал период менструации, благодаря удивительным свойствам этой пряности, отток менструальной крови происходил гораздо быстрее. Это не приносило вред организму, а только избавляло девушек от лишних неудобств.

Взрослые женщины, которые уже в силу своего возраста имели те или иные проблемы сексуальной сфере, боролись со своими недугами с помощью сырых семян кунжута. Для того чтобы повысить свое либидо, укрепить силы и многократно увеличить возможности своего организма, женщины съедали ежедневно по горсти волшебных семечек.

С наступлением менопаузы, женщины испытывают массу неприятных ощущений, они начинают терять массовую долю костных тканей, переживают перепады настроения и потерю сна. Благодаря кунжуту, все эти неприятные симптомы сглаживаются, и женщина обретает спокойствие независимо от состояния своего организма, в этом и состояла основная его польза для женского организма.

Кунжут в качестве профилактического средства

кунжут польза и вредАктивное вещество – фитин, входящее в состав кунжута, помогает восстановить минеральный и энергетический баланс, благодаря чему происходит надежное укрепление иммунитета. При регулярном приеме пряных семечек, в организме человека вырабатываются антитела к возбудителям вирусов.

Для многих может быть станет открытием то, что эта масленичная культура заметно уменьшает потенциальный риск ожирения и даже атеросклероза.

Польза кунжута на этом еще не заканчивается, он является отличным профилактическим средством от всяческих воспалительных процессов, в том числе и мастопатии у женщин.

Кому противопоказан

кунжут польза и вредНесмотря на все видимые и скрытые преимущества данного растения, есть люди, здоровью которых может быть нанесет большой вред употребление кунжута.

В связи с тем, что кунжут положительно влияет на свертываемость крови, его не рекомендуют употреблять людям, имеющим тромбозы и варикозное расширение вен. Этим людям семена данного продукта могут нанести смертельный вред.

Подведя итог всему вышесказанному, нужно отметить еще один момент: чрезмерное употребление любого растения, используемого в народной медицине, может нанести вред здоровью, поэтому перед тем как есть кунжут в больших количествах, лучше всего проконсультироваться со специалистом.

Видео о пользе и вреде кунжута и его семян: