Экзотическое растение топинамбур — его польза и вред


топинамбур польза и вредТопинамбур благодаря своим многочисленным качествам завоевал сердца многих кулинаров и представителей народной медицины. Внешний вид этого растения весьма внушителен, его стебли в высоту могут достигать нескольких метров, а корнеплод – уходит глубоко под землю.

Многие люди довольно успешно заменяют им клубни картофеля, считая, что его польза намного выше. Существует множество различных сортов топинамбура, которые отличаются количеством имеющейся зелени и размером плодов. Для каждого из сортов этого растения, существуют свои рецепты придания человеку сил и молодости.

топинамбур польза и вредУдивительно, что корнеплод имеет несколько названий, одни его называют артишоком, другие земляной грушей, третьи – солнечным корнем. Но все, так или иначе, сходятся на том, что польза этого овоща очень велика.

Топинамбур – растение весьма неприхотливое, ему не страшны ни затяжные дожди, ни засуха, ни отсутствие удобрений. Это многолетнее растение, которое может приносить плоды независимо от того, совершается ли за ним какой-либо уход.

 В чем особенность

топинамбур польза и вредУчеными было доказано, что польза земляной груши состоит в огромном количестве питательных компонентов, необходимых для поддержания здоровья и долголетия человека. Топинамбур – это экологически чистое растение, которое способно уничтожать всевозможные химические заражения. Существует достоверная информация о том, что в момент глобальной катастрофы в Чернобыле, только один лишь топинамбур совершенно не пострадал, он стойко выдержал на себе химическую атаку и даже после этого мог быть употреблен в пищу, не нанеся вред здоровью человека.

Таким образом, это растение имеет огромное значение для экологии, он не только не подвергается негативным воздействиям, но и способен защищать от них окружающее пространство и человека.

Кому необходимо

топинамбур польза и вредКаждый человек может найти в корнеплоде все необходимое для хорошего функционирования организма. Вот только примерный перечень всего того, в чем заключается польза земляной груши и при каких заболеваниях это растение обязательно должно входить в дневной рацион:

  1. Сахарный диабет

В состав топинамбура входит большое количество инсулина, который так необходим людям, страдающим сахарным диабетом. Существуют разные рецепты блюд из этого артишока, и каждый человек может выбрать то, что ему больше по вкусу. Самое главное, это то, что инсулин, содержащийся в корнеплоде, успешно нормализует уровень сахара в крови диабетиков, тем самым значительно облегчая их состояние.

  1. Анемия

Большая польза заключена в земляной груше для людей, страдающих анемией. В нем содержится железа больше, чем во многих других овощах, поэтому корнеплод способствует быстрому повышению гемоглобина. Благодаря включению в рацион этого овоща, у многих людей исчезает необходимость принимать специальные препараты для восполнения железа, способные нанести вред организму.

  1. Заболевания пищеварительной системы

Велика польза топинамбура для людей, имеющих заболевания желудка и всей пищеварительной системы. К примеру, гастрит, колит, язвенные и другие болезни в этой области человеческого организма, поддаются эффективному лечению, включающему употребление в пищу этого овоща. Если человека одолевает тошнота, подступают приступы рвоты или часто имеется привкус горечи во рту, то ему обязательно нужно подобрать подходящие рецепты блюд с «солнечным корнем» и время от времени употреблять эти блюда. Постепенно проблемы отступят.

Народная медицина

топинамбур польза и вредПредставители народной медицины давно открыли для себя многочисленные полезные свойства земляной груши. Они часто рекомендуют принимать очищенные корнеплоды или их сок в терапевтических целях.

  • Лечение от дисбактериоза

Овощ способен нормализовать благоприятную микрофлору в кишечнике, благодаря чему эффективно избавляет человека от дисбактериоза. Народные целители рекомендуют употреблять его регулярно во время приема антибиотиков и после завершения курса, для того чтобы нейтрализовать вред, причиняемый лекарственными препаратами и обеспечить кишечнику плодотворное функционирование.

  • Очищение организма

В настоящее время, особенно в больших городах, губительный вред человеку приносит загрязненная окружающая среда. Соли тяжелых металлов, радионуклиды, опасные токсины, с годами накапливаются в организме, неся разрушающий вред. Топинамбур эффективно борется со всеми имеющимися в организме загрязнениями, шлаками и токсинами. Он мягко и безболезненно выводит все то, что создает дискомфорт и приводит к преждевременному старению. Застаревшие шлаки, холестериновые бляшки и другие вредные соединения легко выводятся под воздействием овоща.

  • Укрепление организма

В плодах овоща содержится масса витаминов и питательных элементов, которые просто незаменимы в сезоны простуд и авитаминозов. Регулярное употребление земляной груши нормализует артериальное давление, восстанавливает работу сердца и укрепляет иммунитет.

Польза для мужчин

топинамбур польза и вредДля многих мужчин очень остро встает вопрос о сохранении или восстановлении потенции. Вместо того чтобы употреблять лекарственные препараты химического происхождения, наносящие страшный вред организму, гораздо проще и эффективнее взять себе за правило употребление хотя бы одного блюда из топинамбура в сутки. Кроме того, некоторые специалисты рекомендуют выпивать 100 грамм сока земляной груши за полчаса до полового акта. Для многих мужчин этот рецепт стал путевкой в счастливую жизнь без проблем с потенцией. Немаловажным является и тот факт, что при употреблении овоща, мужчины реже болеют аденомой простаты и дольше проявляют сексуальную активность.

Польза для женщин

Многие женщины используют его во время различных диет. Вместо того чтобы пить мочегонные таблетки, наносящие вред организму, специалисты рекомендуют есть салаты с «солнечным корнем». Это поможет избавиться от отеков, выгоняя лишнюю жидкость из организма.

Велика польза корнеплода для женщин в области косметологии. Маски из этого овоща способны избавить от морщин и снять воспаление или раздражение кожи.

Вред топинамбура

топинамбур польза и вредЗемляной овощ может нанести вред только в том случае, если человек имеет индивидуальную непереносимость этого овоща.

Как известно, чрезмерное употребление любого продукта также может нанести вред, этот продукт в этом случае тоже не исключение.

Перед употреблением земляной груши в терапевтических целях, необходима консультация специалиста.

Видео о пользе и вреде земляной груши