Лецитин — польза и вред пищевой добавки


лецитин польза и вредБешеный ритм жизни, загазованность, агрессивная окружающая среда, неправильное питание и постоянный стрессы –  это то, что постепенно разрушает человеческий организм. В результате появляются хронические заболевания, естественная красота тускнеет, а молодость очень быстро проходит.

Но что, же делать, если нет возможности изменить условия жизни? Поменять приоритеты, а начать следует со здорового образа жизни и правильного питания.

Мы рекомендуем обратить внимание на такую пищевую добавку как соевый лецитин. В чем польза и возможный вред от употребления лецитина, мы и будет разбираться в нашей статье.

Лецитин и его роль в нашем организме

лецитин польза и вредЛецитин – это вещество, которое состоит из комплекса фосфолипидов, и является строительным материалом для оболочек клеток. То есть, по сути, является топливом для организма любого возраста. Потому его употребление показано практически всем: от подростков до людей более зрелого возраста.

Пользу лецитина для нашего организма переоценить сложно. Он благотворно влияет на состояние нервной системы, функционирование головного мозга, почек и печени. Постоянное присутствие в организме лецитина в достаточном количестве позволяет нормализовать уровень холестерина в крови.

А вот недостаток этого вещества может нанести организму вред и проявится в виде:

  • нарушения памяти;
  • снижения внимания;
  • бессонницы;
  • частой смены настроения.

Кроме того, вред от нехватки лецитина в организме сказывается и на работе желудочно-кишечного тракта: вздутие живота и частые поносы. Вслед за этим идет нарушение работы почек и печени. Также нехватка лецитина наносит вред и сердечно-сосудистой системе: скачет артериальное давление, прогрессируют имеющиеся заболевания сердца и сосудов.

Поэтому польза от лецитина для человеческого организма вполне очевидна. Но помимо пищевой добавки существуют ли естественные источники этого вещества?

Природные источники лецитина

лецитин польза и вредЭто вещество в большом количестве содержится в таких продуктах как:

  • яйца;
  • жирные продукты: куриная и говяжья печень, любые орехи, семечки, жирные сорта рыбы, растительное масло (особенно подсолнечное), говяжье и свиное мясо;
  • капуста: цветная, белокочанная, брокколи;
  • бобовые, особенно соя. Именно поэтому соевый лецитин обладает особой ценностью, а соя является основой для производства пищевой добавки «Лецитин».

Но насколько, ни было сбалансировано питание, природного лецитина в рационе может просто не хватать для того, чтобы удовлетворить все потребности организма. Ведь употребляя пищу, лецитин может просто не усваиваться организмом. Оттого человек зачастую может ощущать недомогание, то есть вред от нехватки этого вещества. Поэтому довольно часто врачи в качестве профилактики назначают соевый лецитин в виде пищевой добавки.

Соевый лецитин и его полезные свойства

лецитин польза и вредВ первую очередь лецитин благотворно влияет на состояние нервной системы. Ежедневно его употребление может стать гарантией, того, что ваши нервы всегда будут в порядке. При этом совершенно необязательно употреблять пищевые добавки. Достаточно позавтракать двумя отварными яйцами, и вы с лихвой пополните суточную норму лецитина в своем организме. Однако, если такой регулярности в поступлении лецитина в организм не будет, то могут начать развиваться такие серьезные заболевания как:

  • слабоумие;
  • рассеянный склероз;
  • болезнь Паркинсона и т.д.

А вот какому органу без лецитина приходится совсем туго, так это печени. Ведь она наполовину состоит из этого самого лецитина. Кроме защитных функций, лецитин является отличным профилактическим средством. Например, он нейтрализует последствия влияния употребления спиртных напитков и снижает интоксикацию.

лецитин польза и вредОсновная польза лецитина состоит в том, что он помогает доставлять к клеткам организма различные полезные вещества, в том числе и ряд витаминов (A, Д, K, E). Недостаточное присутствие в организме лецитина, может привести к тому, что употребляемые с пищей витамины и минералы не будут усваиваться, а значит, и имеющиеся проблемы, могут только усугубляться.

Благодаря сбалансированному содержанию лецитина в организме, значительно улучшается работа мозга, а именно:

  • повышается концентрация внимания;
  • улучшается обучаемость;
  • значительно улучшается память;
  • повышается двигательная активность и т.д.

Прием лецитина способствует профилактике и лечению сердечно-сосудистых заболеваний, а именно атеросклероза. Ведь он способен рассасывать образующиеся на стенках сосудов холестериновые бляшки. В результате чего нормализуется давление, и уменьшаются боли в сердце.

Широкое применение лецитин получил и в косметологии, поскольку известен своими смягчающими свойствами и способностью, глубоко увлажнять кожу. Кроме того, он активизирует регенерацию клеток, при этом оказывает лечебное свойство на воспалительные процессы на коже. Поскольку он налаживает работу сальных желез, тем самым препятствуя появлению и усугублению таких кожных заболеваний как угри и акне.

Противопоказания к применению лецитина

лецитин польза и вредПромышленный или соевый лецитин может нанести вред организму только в том случае, если будут превышены рекомендуемые дозы по его применению. Ведь, как известно, все хорошо в меру. Рекомендованная суточная доза для взрослого человека не должна превышать пяти грамм в сутки. Этого вполне достаточно, чтобы польза для организма была ощутима, и органы, находящиеся в прямой зависимости от наличия в организме этого вещества, работали хорошо.

Стоит сказать, что лецитин нужен всем, поэтому возрастных противопоказаний для его употребления не выявлено. Особенно он необходим кормящим и беременным женщинам. Ведь лецитин играет огромную роль в развитии нервной системы и головного мозга детей. Однако употребление в пищу лецитина в виде пищевой добавки, возможно только по назначению врача. В противном случае можно нанести организму непоправимый вред. Ведь избыток лецитина в организме может также негативно отразиться на состоянии здоровья, как и его недостаток.

Нормализуйте свое питание, а пищевые добавки используйте только по назначению врача, и вы всегда будете здоровыми, бодрыми и энергичными!

Видео о пользе и вреде лецитина