Чем опасна сладкая газировка? Вред газированных напитков. Миф или реальность?

Содержание

Лучший десерт, или сколько в газировке сахара?

Лучший десерт или сколько сахара в газировке?

Согласно лабораторным исследованиям, стакан сладкой газировки содержит столько же сахара, что и жадный гурман. А именно — 5-6 ч. Л. В сочетании с углекислым газом (который дает эффект пузырьков) сахар мгновенно всасывается в кровоток, стимулируя мощный выброс инсулина — в более высокой концентрации, чем при потреблении сахара.

Если вы часто пьете газировку и многие дети и даже взрослые, иногда не отказывают себе в банке колы или просто так, со временем это может привести к развитию серьезных заболеваний: сахарного диабета, атеросклероза, гипертонии, ожирения.

Осторожно!
Осторожно!

В 2000 году западные СМИ опубликовали историю 25-летнего сотрудника банка, у которого передние зубы частично выпали из-за ежедневного употребления газировки. Юноша на протяжении 4 лет ежедневно выпивал 0,5 литра кока-колы, а еще 3 года — 1,5 литра в день.

Приготовление и хранение напитка

Правильная вода для приготовления

Основной компонент лимонада — вода. Организм использует его не только для поддержания водного баланса, но и как накопитель микроэлементов. Есть понятие о физиологической полезности питья жидкости. Считается физиологически качественной водой, содержащей йод, кальций, фтор и магний. Именно такая вода помогает человеку надолго радоваться и заряжаться энергией. Строгая фильтрация на фабриках часто сводит на нет важные минералы, но бывают и исключения.

Дополнительные факторы:

  • кислотность должна быть 7 (самая кислая или щелочная вода используется только в лечебных целях);
  • минимальный порог жесткости — 1,5 мг-экв / л;
  • пДК хлоридов / сульфатов — 250 г / л, магния — 65 г / л, калия — 20 мл / л, натрия — 200 мл / л.
  • жидкость должна быть прозрачной и чистой.

Правильная тара для хранения

Лучшие материалы месяца

  • Коронавирус: SARS-CoV-2 (COVID-19)
  • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: насколько они эффективны
  • Самые распространенные офисные заболевания
  • Водка убивает коронавирус
  • Как остаться в живых на наших улицах?

У современного человека не так много места для выбора тары. Емкость может быть стеклянной или пластиковой. Идеальный вариант — это стеклянная тара. Он химически инертен, не выделяет вредных химикатов при нагревании и не вступает в реакцию с содержимым.

С пластиком дела обстоят немного сложнее. ПЭТ чаще всего используется в пищевой промышленности. Он предназначен для небольших емкостей и изготовлен из полиэтилентерефталата. На ПЭТ ставится специальная отметка: треугольник с цифрой 1 внутри. Этот материал считается самым безопасным с точки зрения переработки и повторного использования.

Для более крупных емкостей используется ПВХ. Это откровенно плохой материал, при производстве и утилизации которого образуется множество болезнетворных веществ. Необязательно хранить настоящий домашний лимонад, иначе польза будет сомнительной.

Sugar free — всем, кто на диете

Без сахара - для всех, кто сидит на диете

Осознавая опасность для организма от чрезмерного употребления сахара, многие люди отказываются пить газировку с ее в составе. Эту тенденцию уловили производители сладких напитков, и они выпустили новый продукт — газировку без сахара, то есть без сахара.

Привычный белый песок здесь заменен подсластителями. Казалось бы — «эврика», этот напиток можно пить литрами и ни о чем не беспокоиться. Но на самом деле — не все так просто!

Один из самых популярных заменителей сахара у производителей — дешевый аспартам (E951). Исследования показывают, что его длительное употребление вызывает появление головных болей, бессонницы, аллергических реакций, нарушений в работе головного мозга, вплоть до возникновения психических отклонений. Другая опасность этой добавки заключается в том, что она подавляет выработку серотонина в организме, поэтому человек не чувствует себя сытым и поэтому больше полагается на пищу.

Вы знали?
Вы знали?

Подсластитель аспартам в основном вреден для детей и беременных женщин, а также для людей с избыточным весом. Это источник фенилаланина, вещества, накопление которого в организме чревато гормональным дисбалансом.

Другие заменители, используемые производителями газированной воды, ничем не лучше! Например, ученые связывают действие цикламата (E952) и сахарина (E954) с разрушением клеток в организме человека, повышенным риском рака.

В 2014 году специалисты Росконтроля проверили популярные в России газированные напитки. В результате лабораторных исследований выяснилось, что газировка «Любимый вкус Буратино» («Кавминпрод») содержит искусственные заменители сахара, не указанные на этикетке: аспартам и ацесульфам.

Дизайн напитка вызывает стойкие ассоциации с детскими товарами. Но при этом на законодательном уровне в России запрещено использовать подсластители в детском питании, за исключением специальных продуктов, предназначенных для детей с ожирением или сахарным диабетом.

Кисло не будет: ортофосфорная кислота

Многие популярные напитки, такие как Кока-Кола и Пепси, содержат фосфорную кислоту. На этикетке он обозначен буквой E338, добавка — регулятор кислотности. Некоторые производители же включают в состав лимонную кислоту, но стоимость последней в несколько раз выше, поэтому выбор большинства очевиден.

Исследователи связывают фосфорную кислоту с повреждением зубной эмали и деминерализацией костей (эффект «вымывания» кальция из костей).

Детям до 16

Многие сладкие напитки содержат не только красители, которые могут быть опасны для детей. Для предотвращения порчи многие производители добавляют консерванты, которые детям в принципе запрещены! А также в тех напитках, которые предназначены только для детей.

Опасные лимонады: итоги проверки Росконтроля Рис-3

Например, напитки марки Tedi Play содержат консерванты E202 (сорбат калия) и / или E211 (бензоат натрия), запрещенные для детских товаров. Детские нектары выпускаются под брендом Tedi с таким же мишкой на этикетке. Они не содержат консервантов, и на этикетках указано, что они предназначены для детей от 3 лет. Напитки «Tedi Play» явно дешевле в производстве, так как они разбавлены водой и стоят примерно так же, как нектары. Их нельзя давать детям любого возраста!

Как и «TEDY WATERRR», ароматизированная вода с разными вкусами — яблоком, клубникой, лимоном и лаймом, в которую также добавлены консерванты.

Поддельное «шампанское» Диснея с изображениями известных героев мультфильмов также содержит консервант сорбат калия и также совершенно не подходит для детей.

Напитки Angry Birds производства компании «Балтика» содержат консервант бензоат натрия. Персонажи одноименной игры, популярной у детей и взрослых, изображены на алюминиевых банках. Кола от бренда Angry Birds по количеству искусственных пищевых добавок в своем составе смогла «превзойти» аналоги — и Coca-Cola, и Pepsi!

Несмотря на свою известность, даже давно зарекомендовавшие себя бренды небезопасны для здоровья детей. 7UP от PepsiCo содержит не только консервант E211, но и подсластители E950 (ацесульфам калия) и E955 (сукралоза), которые также запрещены в детских диетах. Информация о составе напитка указана еле различимым бледным шрифтом на прозрачном фоне.

Опасные лимонады - результаты проверки Росконтроль риса-4

Андрей Мосов, начальник экспертного участка НП «Росконтроль», врач: «Использование подсластителей вместо сахара позволяет значительно удешевить производство — таким образом производители экономят деньги. Некоторые подсластители противопоказаны людям с фенилкетонурией и многим из них могут вызывать аллергию. А согласно последним данным исследований, «обманывая» наш организм сладким вкусом, подсластители могут вызвать нарушение углеводного обмена. Что касается консервантов, то при регулярном употреблении они могут нарушить микрофлору пищеварительного тракта и некоторых других из них обладают антипищевыми свойствами: они нарушают усвоение витаминов, что особенно важно для организма растущего ребенка. Поэтому консерванты запрещены в детском питании».

Польза и вред газировки

Чтобы ответить, можно ли пить газированную воду или нет, следует сравнить полезные свойства и вред этого напитка, изучив его химический состав.

Преимущества газированной воды:

  • Он прекрасно освежает, поэтому часто входит в состав коктейлей.
  • В жаркую погоду утоляет жажду лучше, чем обычная простая вода.
  • Он отлично усиливает вкусовые качества блюд и отлично сочетается с различными блюдами.
  • На основе такой воды можно создавать всевозможные сладкие газировки, в которые добавляются экстракты трав.

Польза минеральной воды зависит от ее состава и качества:

  • Предотвращает вымывание кальция.
  • Увеличьте уровень щелочного баланса (PH).
  • Нейтрализует рост патогенной микрофлоры.
  • Он активирует выработку желудочного сока, поэтому особенно полезен при пониженной кислотности.
  • Улучшает работу мышц, сердца, кроветворной, пищеварительной и нервной систем.

Пить воду
Быстрый просмотр «АшДваО софт» Многие другие Никола Ключ
Превью «Никола Ключ» Многие Подробнее «Шатковская»
Превью «Шатковская» Многие другие «АшДваО»
Быстрый просмотр «АшДваО» Многие Подробнее

Сразу возникает вопрос: можно ли сколько угодно пить газированной минеральной воды? Поскольку такой напиток часто оказывает лечебное действие, необходимо контролировать его прием. Потреблять жидкости необходимо строго по показаниям и не постоянно, периодически делая перерывы. Если пить его много и часто, это может вызвать отрыжку, метеоризм и вздутие живота. Кроме того, избыток минералов в организме приводит к отложению солей и ухудшению работы практически всех систем органов.

Но, в защиту минеральной воды, хочу отметить результаты исследования, проведенного в начале 2000-х гг. Отобранная выборка людей, страдающих запорами и диспепсией, была разделена на две группы. Одна группа пила простую негазированную воду в течение 15 дней, а другая — газированную воду в течение того же периода. Результаты говорят сами за себя. Состояние людей, употреблявших обычную жидкость, не изменилось. А у тех, кто пил газированные напитки, значительно уменьшились проявления проблем с пищеварением.

Также может быть полезна сладкая сода на основе лечебных трав (Тархун, Дюшес, Байкал). Вы должны выбирать только качественные напитки и пить умеренно и редко. При обильном употреблении из-за наличия в составе сахара повышается риск образования кариеса, лишнего веса, вплоть до появления ожирения, сахарного диабета.

Учтите, что химически созданная сода вредна для организма.

Можно пить газированную воду беременным?

Ответственные женщины, сознательно подходящие к материнству, часто задаются вопросом: можно ли пить газированную воду беременным? Повредит ли это организму будущей мамы и будущего ребенка? Высокое содержание в жидкости углекислого газа вызывает дискомфорт в органах пищеварения. Вздутие живота, диарея и запор — самые частые проблемы, вызванные употреблением газированных напитков. Но женщина, а значит, во время беременности внимательно прислушивается к любым изменениям в организме, поэтому от газированной воды лучше воздержаться.

Вредны и синтетические компоненты, которые производители часто добавляют в лимонады и другие сладкие напитки. Если очень хочется воды с «пузырьками», пусть это будет столовая вода, не обогащенная минеральными солями.

Лимонад в СССР – самые известные марки


В Советском Союзе было несколько десятков марок этого прохладительного напитка: «Золотой Рунет», «Исинди», «Яблоко», «Бахмаро», «Араду», «Крюшон», «Колокольчик» и многие другие. Его производили в разных уголках страны. Но особенно популярны были несколько брендов, которые можно было купить практически где угодно.

Цитрусовые. Считается, что его рецепт был принят французами в начале 19 века. Напиток обладает насыщенным и насыщенным вкусом: помимо лимонного сока в его состав входят сироп различных фруктов и ванилин.

«Крем-сода». Название напитка можно объяснить просто: в его основе крем на основе яичного белка, «содовая» называлась газированной водой. Помимо лимонной кислоты в состав входят ванилин и кумарин, которые действуют как ароматизаторы. Этот лимонад известен еще с 19 века.

«Тархун». Обладает неповторимым вкусом и ароматом, а также характерным изумрудным цветом благодаря экстракту травянистого растения эстрагон (другими словами — эстрагон, разновидность полыни). Рецепт был разработан М. Лагидзе в 1887 году. Долгое время напиток производился только в Грузии; поступил в массовую продажу по всему СССР в 1981 году.

«Буратино». Один из самых распространенных лимонадов в СССР. В составе — сок лимона и апельсина, жженый сахар (также для придания цвета). У него был приятный кисло-сладкий вкус с легкой горчинкой.


«Герцогиня». Бренд был разработан в 1930-х годах. Лимонад имеет неповторимый вкус и аромат благодаря сиропу, который получают из груши сорта Дюшес».

Саяны. В состав помимо лимонного сока добавлен экстракт левзеи, который придал ему оригинальный вкус. Благодаря этому ингредиенту лимонад также считался тонизирующим напитком.

«Байкал». Он был создан в 1973 году как советский аналог американской колы. Характерный вкус и аромат получены благодаря богатому букету натуральных ароматов: это экстракты шалфея, полыни, кардамона, горечавки и некоторых других растений.

Все эти газированные напитки доступны и сегодня. Их состав может отличаться в зависимости от производителя. Чтобы снизить производственные затраты, многие компании используют неестественные, но синтетические компоненты, такие как ароматизаторы и красители.

Кроме того, для продления срока хранения продукта активно используются искусственные консерванты. Итак, если раньше срок хранения большинства лимонадов в стеклянной бутылке составлял всего одну неделю, то сегодня их можно хранить месяцами.

Витаминная бомба: бьем точно в цель

Витаминная бомба: поразите цель

Некоторые производители выпускают не только воду «для утоления жажды», но и настоящую «витаминную бомбу». Это то, что называют напитком с витамином С. Говорят, что аскорбиновая кислота никогда не вредит — она ​​стимулирует иммунную систему и помогает организму бороться с вирусами и бактериями. Но есть одно «но», аскорбиновую кислоту нужно принимать отдельно от соды. И вот почему!

Большинство газированных напитков содержат бензоат натрия (E211) в качестве консерванта. Ученые из Университета Шеффилда пришли к выводу, что это вещество разрушительно действует на клетки организма, увеличивая количество свободных радикалов и ускоряя процессы старения. Взаимодействуя с аскорбиновой кислотой, пищевая добавка E300, бензоат натрия, может образовывать бензол, самый мощный канцероген. Возникает вопрос: действительно ли вода на основе экстрактов цитрусовых настолько полезна?

Выполнено!
Выполнено!

Ученые предупреждают, что содовая со вкусом лимона, грейпфрута и лайма представляет серьезную угрозу для здоровья зубов. Такие напитки значительно повышают кислотность среды в полости рта, что приводит к разрушению эмали.

Полезные и опасные свойства других напитков:

Молоко
Молоко Коньяк
Молоко

Коньяк Пиво
Пиво Вино
Пиво

Вино Сочиненный
Сочиненный Ты
Сочиненный

Ты Кофе
Кофе Квас
Кофе

Квас Сок
Сок Мартини
Сок

Мартини

  • Дом
  • Свойства продукта
  • Состав и калорийность
  • Пища от болезни
  • Питательные вещества
  • Электронные добавки
  • Анализ тела и диеты
  • Органическая еда
  • Еда для эффекта
  • Вегетарианство
  • Сезонная еда
  • Очистить тело
  • Еда стран мира
  • Диеты
  • Советы по питанию
  • Энергетические системы
  • Способы приготовления
  • Иллюстрации и фото
  • Наши книги

Наши группы:

  • Instagram
  • Телеграмма
  • На связи с
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Твиттер
  • Дзен
  • Pinterest

Продукты, богатые витаминами →

  • А
  • Группа B
  • B1
  • Би 2
  • B3
  • B4
  • B6
  • B8
  • B9
  • B12
  • B13
  • B15
  • С
  • Д
  • А ТАКЖЕ
  • ЧАС
  • H1
  • К
  • L-карнитин
  • Нет
  • П
  • ПП
  • Ты

Фото Карла Уорнера

Карл Уорнер

Продукты, богатые минералами →

  • Алюминий
  • Бор
  • Бром
  • Ванадий
  • Железо
  • Йод
  • Калий
  • Футбол
  • Кремний
  • Кобальт
  • Магний
  • Марганец
  • Молибден
  • Медь
  • Натрий
  • Никель
  • Селен
  • Сера
  • Фосфор
  • Фтор
  • Хлор
  • Хром
  • Цинк

Дзен Канал Еда+

Очистить тело →

  • Лимфатические узлы
  • Отбор проб соли
  • Очищение кишечника
  • Чистим печень
  • Очищение почек

Пищевые ингредиенты

  • Протеин
  • Толстый
  • Углеводы
  • Водопад
  • Целлюлоза
  • Лизин
  • Холестерин
  • Крахмал
  • Сахароза
  • Фруктоза
  • Глюкоза
  • Омега 3
  • Омега-6
  • Омега-9

Сезонные товары из нашего каталога:

Малина Огурцы Черника Базилик Черная смородина Дыня Кабачки Арбуз Кукуруза Чай Иван Брокколи Ежевика Руккола Авокадо Помидоры

Новости на сайте:

Продукты для повышения уровня лейкоцитов Продукты для повышения уровня гемоглобина Продукты для повышения уровня тестостерона Продукты для защиты от рака и борьбы с онкологией Продукты против вирусов Продукты для снижения уровня сахара в крови 15 продуктов для естественной детоксикации организма Куркума — чем она полезна и для кого противопоказан

Популярные витамины и минералы:

  • Свойства продукта
    • Овощи
    • Фрукты
    • Травы
    • Зелень
    • Ягоды
    • Грибы
    • Специи
    • Хлопья
    • Арахис
    • Сушеный
    • Сокровище
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба
    • Яйцо
    • Морепр-ты
    • Молочный продукт
    • Масла
    • Напитки
    • Исследовать
  • Состав и калорийность
  • Пища от болезни
  • Питательные вещества
  • Электронные добавки
  • Анализ тела и диеты
  • Органическая еда
  • Еда для эффекта
  • Вегетарианство
  • Сезонная еда
  • Очистить тело
  • Еда стран мира
  • Диеты
  • Советы по питанию
  • Энергетические системы
  • Способы приготовления
  • Иллюстрации и фото
  • Наши книги

Главное

  • О проекте Food+

  • Наша команда

  • Главный редактор

  • Вакансии

  • Рекламная пауза

  • Задайте вопрос

Информация

  • Основные положения

  • Редакционная политика

  • Использование файлов cookie

  • Блог проекта

  • Часто задаваемые вопросы

  • Карта сайта

Контент

Стоковые изображения из

Материалы защищены международным авторским правом и законодательством Российской Федерации.

Правила цитирования

Побочные эффекты от употребления жидкостей

Не нужно беспокоиться о сбоях в организме из-за чрезмерного употребления лимонада. Человек просто не может налить в себя то количество воды, которое ему не нужно. У каждого индивидуальный уровень водного баланса, который мы поддерживаем интуитивно. Есть риск недооценить, а не переборщить с водой и напитками.

Обезвоживание — настоящая проблема. Современный человек постоянно спешит. Мы можем забыть о том, чтобы забирать наших детей из детского сада, поэтому не стоит удивляться нерегулярному потреблению воды.

Каков риск обезвоживания? Вода участвует во всех химических реакциях в организме человека. Если воды не хватает, клетки начинают отделять влагу от личных запасов. Мы стареем быстрее, меньше двигаемся, хуже выглядим и дольше перевариваем пищу.

Напитки, которым стоит отдать предпочтение


В наш век «химии» многие наверняка удивятся, что отечественные производители продолжают производить любимый напиток в основном или исключительно на основе натуральных ингредиентов. Конечно, это влияет на его стоимость, но в приоритете — репутация бренда и забота о покупателе с учетом его потребностей. Как правило, к ним относятся:

  • содержащиеся в них красители только натуральные (эстрагон, жженый сахар и т д);
  • без синтетических подсластителей;
  • консервантов тоже нет.

Конечно, срок хранения такой газировки, как советский лимонад, существенно ограничен. Но насколько ничтожен этот минус по сравнению с удовольствием от вкусного напитка и осознанием того, что вы приобрели совершенно безопасный продукт!

Вредно ли пить газированную воду детям?

Многие родители убеждены, что мягкая газированная вода может вызвать у ребенка лишний вес, проблемы с костной и эндокринной системами, желудочно-кишечным трактом и зубами. И это мнение верно, если речь идет о частом употреблении таких напитков в больших объемах. Минеральная вода без сиропов разрешена детям от 3 лет, если у них нет противопоказаний

И снова несколько фактов. В канадском исследовании 2001 года изучалось состояние здоровья подростков, употребляющих большое количество сладкой газировки. Анализ костной ткани показал пониженное содержание кальция. Правда, ученые так и не поняли, что именно вызвало это: напитки или тот факт, что изучаемые подростки не пили молока.

Игра цвета, или все оттенки радуги

Для детей и подростков немаловажным фактором при выборе газировки является ее цвет. Чем ярче, эффектнее и насыщеннее оттенок напитка, тем охотнее его покупают. К счастью для производителя, играть со всеми оттенками радуги несложно. К их услугам широкая цветовая гамма!

По мнению ученых, самые опасные напитки — это напитки темно-красного цвета. Например, краситель E129, также называемый «гламурным красным», запрещен во многих европейских странах, так как его использование связано с повышенным риском рака. Красная палитра не приветствуется в Норвегии и Швеции, где запрещен краситель E122, сильнейший аллерген. Во всем мире с осторожностью относятся к красителю Е124, который может вызывать приступы астмы, аллергии и онкологические заболевания.

Пищевая добавка Е102, придающая напитку ярко-желтый оттенок, опасна для здоровья детей. Учеными доказано, что при частом употреблении пищи, содержащей его в составе, дети страдают нервной системой, гиперактивностью и проблемами с концентрацией внимания.

Рецепты лимонада

Тархун

Нам нужно:

  • фильтрованная вода — 200 мл;
  • сироп топинамбура (можно заменить медом) — 50 мл;
  • листья эстрагона — 100 г;
  • минеральная вода с газом (количество зависит от выбранной емкости).

Приготовление

В отфильтрованную воду добавить сироп топинамбура, поставить на плиту и кипятить 5 минут. Измельчите в блендере листья эстрагона и отправьте полученную зеленую смесь в теплый разбавленный сироп топинамбура. Снимите жидкость с огня, дайте остыть до комнатной температуры, процедите сироп и переложите в подходящую емкость. Добавьте в минеральную воду несколько столовых ложек сиропа топинамбура с измельченным эстрагоном, добавьте ломтик лимона, 2 кубика льда, веточку мяты, закройте глаза и представьте, что вам снова 10 лет.

Зеленая комбуча

Интересный факт: это напиток на основе чайного гриба. В процессе вторичного брожения можно добавлять абсолютно любые ингредиенты — фрукты, ягоды и любимые специи. Этот экзотический лимонад стал настоящим суперпродуктом нового поколения. Чайный гриб оказывает детоксицирующее действие на организм, активирует обменные процессы, улучшает аппетит и наполняет организм жизненно важными фитонутриентами.

Нам нужно:

  • порошок спирулины — 1 столовая ложка;
  • приготовленный настой чайного гриба (можно купить в сети супермаркетов) — 1 литр;
  • ягоды, фрукты, специи по вкусу.

Приготовление

Смешайте ингредиенты и дайте постоять 1-2 дня при комнатной температуре.

Яблочный лимонад с розмарином

Нам нужно:

  • зеленые яблоки — 5 шт;
  • сироп агавы (можно заменить медом или сиропом топинамбура) — 5 столовых ложек;
  • розмарин — 4 веточки;
  • лимонный сок — 2 столовые ложки;
  • минеральная вода с газом — 1 л;
  • лед по вкусу.

Приготовление

Очистите яблоки и внутреннюю сердцевину, переложите их в блендер и перемешайте в тонкую кашу. Влейте в пюре сироп, сок лимона, слегка взбейте и отправьте в необходимую емкость. В емкость с яблочным пюре из агавы налить воды, всыпать розмарин, лед. Хорошо перемешайте содержимое бутылки и пейте в течение дня.

Как смотивировать себя употреблять больше жидкости

В какой-то момент даже ваши любимые лимонады могут надоесть. А желание полежать легко возьмет верх над усилиями по поддержанию нормального водного баланса. Чтобы добавить себе мотивации, вы можете обратить внимание на 3 важных аспекта: экономия, постоянное напоминание, постоянное присутствие.

Экономия

Домашний лимонад стоит копейки по сравнению с предложениями в ресторанах или сетях гипермаркетов. Кроме того, вы уверены в качестве потребляемой жидкости, что также дает дополнительную мотивацию.

Перманентные напоминания

Установите мобильное приложение, которое будет рассчитывать ваш индивидуальный расход жидкости и постоянно напоминать «долить бак». Некоторые приложения настолько безжалостны, что превратят вашу жизнь в ад и напоминания, пока вы не израсходуете дневную норму.

От каких лимонадов лучше отказаться


На этикетке могут быть указаны компоненты, увидев какие, от покупки напитка лучше отказаться. Также, если они представлены в сочетании. Запомните их:

  • фосфорная кислота (E-338) — иногда добавляется в качестве консерванта, может вызвать расстройство кишечника;
  • бензоат натрия (Е-221) — также играет роль консерванта, его присутствие в составе может вызвать аллергические реакции, кожные высыпания;
  • аспартам (E-951) — синтетический подсластитель, который в 200 раз слаще сахара и может вызывать аллергию. Беременным женщинам стоит обратить на этот компонент особое внимание.

Все эти вещества могут присутствовать в напитках некоторых российских производителей (и не только) — запрещающего их закона нет. Однако никогда не считайте излишним внимательно изучать этикетку, особенно если вы покупаете напиток для ребенка. А если вы найдете на нем такую ​​же букву «Е», лучше отложить бутылку в сторону.

Газированная вода и похудение – возможно ли?

Тот, кто хочет избавиться от лишних килограммов и надолго сохранить результат, всегда начинает с формирования дневного рациона. Учитывается абсолютно все, включая напитки. А теперь давайте выясним, можно ли при похудении пить газированную воду.

Если вы употребляете только столовую газированную воду, а иногда и лечебную минеральную воду, полностью отказавшись от сладкой газировки, такой подход не станет помехой для оздоровления вашего организма. В нем нет углеводов, белков и жиров, поэтому калорийность равна нулю. Правда, следует соблюдать умеренность в потреблении, так как вздутие живота и метеоризм вряд ли устроят желающих распрощаться с лишним весом и сантиметрами.

Представьте себе, что газированная вода может быть не только безвредным напитком, но и верным помощником в похудании. Доказательством тому служат данные исследований японских ученых. Был проведен эксперимент. Двум группам женщин, которые вечером ничего не пили, давали медленно выпить стакан негазированной или газированной воды. Субъекты, которые употребляли газированные жидкости натощак, чувствовали себя сытыми по сравнению с другой группой женщин. Оказалось, что 250 мл воды, насыщенной углекислым газом, вызывают образование 900 мл газа. При этом никаких неприятных ощущений не отмечено. Благодаря этому можно сделать вывод, что с помощью газированной воды можно подавить чувство аппетита. Но главное — не переборщить.

Чем красят газировку?

Газированные напитки бывают практически всех цветов радуги: зеленый эстрагон, желтый лимонад, красновато-оранжевый барбарис. К сожалению, очень часто цвет напиткам придают не фрукты, ягоды или травы, а искусственные красители.

Демидовский завод минеральных вод выпускает целую линейку цветной газировки. Состав напитков указан мелкими темными буквами на глянцевом фоне. Вооружившись лупой, можно прочитать, что цвет напитку «Барбарис» придает краситель «очаровательный красный», а ярко-желтый «Лайм» тонирован тартразином.

Опасные лимонады - результаты проверки Росконтроль риса-2

Напиток «Барбарис» марки «Старые добрые традиции» (ООО «ФКПЧФ Бобимекс») содержит краситель понсо. Зеленый цвет «Тархун» «Останкинскому пивзаводу» придают тартразин и «ярко-синий». Эти же красители используются для создания цвета напитка Mojito под брендом Ice Pearl (производство ОАО «Нарзан»). Лидером по содержанию красителей является напиток Barberry от того же производителя: в его состав входят кармуазин, понсо 4R и желтый закат».

Для справки:

красители кармуазин (также известные как азорубин), понсо 4R, желтый закат, тартразин, а также хинолиновый желтый и гламурный красный могут вызывать СДВГ у детей — синдром дефицита внимания и гиперактивности.

Почему так важно — какие красители содержатся в газированных напитках? Дело в том, что эти напитки часто пьют дети. А некоторые красители могут быть опасны для здоровья детей.

В результате исследований было показано, что дети, потребляющие напитки и продукты, содержащие эти красители, становятся гиперактивными, испытывают трудности с концентрацией внимания, а их способность к концентрации и обучению снижается. Поэтому в более развитых странах существует требование: если производитель добавляет в продукт хотя бы один из этих красителей, на этикетке должно быть предупреждение: «он содержит краситель, который может отрицательно повлиять на активность и внимание человека дети».

В Российской Федерации данное требование введено в Технический регламент ТР ТС 022/2011, но до 15 февраля 2015 года оно не было обязательным. Проведенная Росконтролем в 2014 году экспертиза популярных газированных напитков показала, что некоторые производители не только не предупреждают о возможном вреде своей продукции, но даже не считают нужным указывать в составе потенциально опасные красители. Смотрите результаты и выбирайте безопасные напитки!

Текущая проверка показала, что на этикетках газированных напитков большинства российских производителей, в том числе указанных выше, есть предупреждающие надписи. Чаще всего они печатаются мелким шрифтом, но формально производители выполняют свои обязательства — четких требований к размеру надписи нет.

Что касается импортных напитков, видимо, далеко не все производители успевают выполнить требования российского законодательства. Например, газированные напитки в Грузии под торговыми марками «Натахтари», «Тархун» и «Крем-крем» содержат тартразин, тогда как «Барбарис» и «Саперави» того же производителя содержат кармуазин, и на этикетках нет предупреждающей надписи.

Polzovred/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Польза и вред - будь здоров