Миллионы людей в повседневной жизни проходят мимо растущих сокровищ природы, произрастающими на лугах, в полях, парках, на клумбах считая их сорняками. Цикорий невзрачное на вид растение с нежно голубыми цветами, известное ещё со времен, когда великий Авиценна, исследуя его свойства, безоговорочно внёс растение свойства в «Канон врачебных наук».
Трава считается лекарственной, в дело идут в основном корни, но и цветы со стеблями собирают, сушат, чтобы в дальнейшем использовать для отваров, настоев, чая. Корни нужно выкапывать осенью, цветы и стебли собирать в период цветения. Процесс просушивания травники рекомендуют производить при температуре 40° где-то под навесом или использовать специальную сушилку.
Наследие Авиценны
В народной медицине цикорий используется довольно широко. Целебный напиток растворимого цикория, это зримая польза для человека. Поистине уникальный состав растения открывает широкие возможности для оздоровления организма каждого из нас.
Цикорий богат:
- Гликозидами, соединениями которые переносят сахар, модулируют восстановительные процессы в клетках организма, стимулируют деятельность миокарда.
- Фруктозой, универсальным растительным сахаром, являющимся источником активности, энергии.
- Каротином, природным антиоксидантом, защищающим организм от агрессивных форм активного кислорода, свободных радикалов, повышающим проницаемость мембран клеток, улучшающим обменные процессы, повышает иммунитет.
- Дубильными веществами, которые защищают слизистые оболочки, связывая канцерогены, очищая кишечник от токсичных веществ, задерживают воспалительные процессы в организме.
- Инсулином, веществом, регулирующим пищеварительные процессы и стимулирующим обмен веществ.
- Пектином, полисахаридом, вычищающим организм человека от всех вредных веществ и соединений, оказывающим склеивающее действие, улучшающим перистальтику в кишечнике, стимулирующим периферийное кровообращение, поддерживающим бактериологический баланс.
Помимо перечисленного, цикорий содержит органические кислоты, витамины, минералы и микроэлементы, которые омолаживают, оздоравливают, увеличивают срок жизни человека подобно искусным врачевателям древности, способным творить чудеса.
Лечебная польза настоев, отваров из цикория
Реальная польза от регулярного употребления напитков или отваров из цикория до конца не исследована, если говорить о самых важных свойствах лекарственного растения, то это:
- Противовоспалительное действие,
- Снижение содержания сахара крови,
- Желчегонный эффект,
- Антигельминтная, антибактериальная, бактерицидная защита,
- Восстановительное, заживляющее и жаропонижающее действие.
Цикорий, это безусловная польза при заболеваниях пищеварительной системы. Напиток из этого растения улучшает аппетит, нормализует работу поджелудочной железы, отличное желчегонное средство, способное растворять камни в желчном пузыре. Польза для печени совершенно очевидна. Отвары лечебного корня усиливают кровоток печени, а, следовательно, и обменные процессы, способствующие очищению. Напиток заживляет воспалительные процессы в желудке и кишечнике.
Польза цикория для людей, страдающих нервными расстройствами, а также заболеваниями сердечно-сосудистой системы не может быть преувеличена. Растворимый напиток в качестве заменителя кофе необходим людям страдающим бессонницей, повышенным артериальным давлением, головными болями. Вся группа витаминов «В», живущая в составе цикория, стоит на страже нервной системы, успокаивает в стрессовых ситуациях, дарует спокойный и глубокий сон, а также бодрит и тонизирует.
Насыщенность растения калием способствует выводу холестерина, расширению сосудов, нормализации кровотока, нормальной работы сердца. Людям, страдающим стенокардией, аритмией, тахикардией, ишемией и прочими недомоганиями, стоит предпочесть растворимый напиток цикория всем прочим.
Особенно показан этот напиток страдающим малокровием. Высокое содержание железа благотворно влияет на состав крови, улучшает цвет лица, придает бодрости, успокаивает, лечит.
Цикорий это природный источник инсулина, страдающим сахарным диабетом людям напиток, чай, отвар этого корня просто необходим. Высокомолекулярный полисахарид снижает содержание сахара крови, улучшает обмен веществ, препятствует развитию болезни.
Спиртовые настои успешно справляются с кожными заболеваниями. Всем известно как сложно бороться с псориазом, но не все знают, насколько эффективен для такой борьбы цикорий. Спиртовые настойки лечат дерматит, успешно справляются с экземами и гнойными ранами, ускоряют заживление фурункулов и прочих неприятностей на коже. Они эффективны при укусах насекомых, особенно в случае непереносимости таких укусов некоторыми людьми.
Отдельно стоит выделить значимую роль этого лекарственного растения в очищении организма. Как старательный дворник, открытый восточными мудрецами, оно очищает организм от шлаков, активизирует обменные процессы, выводит тяжелые металлы и радионуклиды, способствуя снижению веса и общему оздоровлению. Людям, принимающим напиток этого лекарственного корня, ожирение не грозит.
Ложка дёгтя или предупреждение Авиценны
Любое растение способно принести вред организму. Кстати, вред – понятие философское, и сложно применимое в частности к лекарственным растениям и народной медицине в целом. Тот же Авиценна говорил, что бокал вина – лекарство, бутыль – яд. Для тех, кто примет решение приступить к оздоровлению с помощью цикория, важно помнить, чрезмерной употребление дает обратный результат, приносит вред. Одна максимум две чашки в день — достаточная доза для того, чтобы все чудесные свойства лекарственного растения раскрылись и приступили к работе по оздоровлению организма.
Кроме того цикорий способен нанести вред тем, у кого есть признаки индивидуальной непереносимости к нему. Особенно осторожными с приемом, как любых лекарственных трав, так и цикория должны быть люди страдающие аллергией. Чтобы не получить вред вместо пользы, следует проконсультировать с врачом.
Отвар лечебного корня способен нанести вред больным варикозным расширением сосудов и геморроем. Для людей страдающих сосудистыми заболеваниями также необходима консультация специалиста, чтобы исключить всякий вред.
Вред может быть причинен недобросовестными сборщиками сырья, собирающими растения рядом с трассами, в экологически загрязнённых районах. Вред гарантирован, если корень или стебли с цветками собраны в неправильный момент, вред может быть, если растения смешаны с полынью и прочими сорняками.
Растворимый цикорий – важная составляющая правильного питания
Производство растворимого цикория сложный процесс с поэтапными мероприятиями. Корни высушиваются, обжариваются, измельчаются. Получается растворимый порошок, который превращается в напиток такой же, как растворимый кофе.
Цикорий растворимый лучше покупать в аптеках, отделах диетического питания магазинов, гарантируя, таким образом, качество продукта, и получая аппетитный и вкусный напиток приправленный шиповником, черникой и прочими добавками, улучшающими не только вкусовые качества отвара, но и пользу.
Прием ароматного напитка растворимого цикория в лечебных целях предполагает особую рецептуру для каждого заболевания. Однако схожесть рецептов очевидна. Растворимый цикорий принимают по половине стакана перед едой с целью похудения. Для урегулирования обмена веществ используют 150 грамм растворимого цикория на пол-литра воды заваренного на водяной бане, принимать не более одного стакана утром и вечером.
Растворимый цикорий полезен к завтраку, чашечка напитка не помешает днём или в составе ужина. Польза растворимого вещества известна в виде капель для носа при гайморите, кашица растворимого напитка используется для приготовления компрессов, польза от которых ощущается мгновенно.
Растворимый цикорий хорошо пить с мёдом, вкусным и мягким становиться напиток растворимого корня при добавлении молока или сливок. Прекрасно украшает вкус растворимого цикория лимон.
Природа подарила людям уникальное растение, напиток из растворимого корня, которого защитит организм от многочисленных угроз, поможет ему работать с наивысшей эффективностью, без простуд и вирусных заболеваний. Растворимый цикорий обычная будничная панацея от всех проблем со здоровьем, но только для тех, кто о нём по-настоящему заботится.
Видео о пользе и вреде цикория
