Полезные свойства помело ставят этот экзотический фрукт наравне с апельсинами и грейпфрутами в ряд наиболее востребованных и покупаемых. Также этот плод вечно зеленого дерева носит название помпельмус, памела, шеддок, помела.
Родиной его считают Китай, где он может полноценно расти. На Дальнем Востоке дарят этот фрукт на Новый год и используют в религиозных обрядах. Произрастает дерево на территории Юго-Восточной Азии, Израиля и США.
Цитрусовый плод отличается большим размером, он может достигать диаметра 30 см и весить до 10 кг. Несмотря на различные мнения, фрукт гибридом не является, а относится к отдельным видам цитрусовых. Помело обладает гладкой кожурой, желтой, белой и розовой мякотью, круглой и грушевидной формой, светло-зеленым или зелено-желтым оттенком.
Чем полезен цитрус
Существует несколько видов помело, но все они оказывают одинаковый лечебный эффект. Красные плоды имеют такого же цвета мякоть, кисловатый вкус с горчинкой, овальную форму. Более сладким и сочным является розовый цитрус, он обладает отличными антигельминтными свойствами. Самым крупным считается белый помело, он в весе может достигать двух кг.
Их сладких сортов делают сухофрукты, мармелад, джем и фруктовые цукаты. Но больше пользы здоровью несет фрукт в свежем виде. Как и все цитрусовые, помело богато витамином С, но в нем содержится минимальное количество лимонной кислоты, поэтому плод могут употреблять люди, у которых наблюдаются проблемы с пищеварительной системой и желудком.
Также в нем много витамина В, бета-каротина, кальция, железа, магния, фосфора, калия, меди. Особенно фрукт полезен женщинам во время беременности за счет высокого содержания фолиевой кислоты, данное вещество необходимо для полноценного развития плода. Также калорийность фрукта составляет всего 50 Ккал, поэтому его рекомендуется употреблять для похудения.
- Помело обладает противовоспалительными свойствами, поэтому его стоит регулярно есть при наличии воспалительного процесса в уретре. Также данный продукт укрепляет зубы, уменьшает кровоточивость десен, способствует улучшению работы почек, укреплению иммунитета, повышению резистентности организма и его способности регенерировать клетки.
- За счет большой концентрации железа у человека увеличивается выработка гемоглобина, что является отличной профилактикой анемии. Витамин С в свою очередь помогает лучше усваиваться железу.
- При регулярном употреблении фрукта нормализуются показатели артериального давления, предупреждается развитие остеопороза, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, избавляет от повышенной концентрации холестерина и триглицеридов.
- Так как цитрус богат клетчаткой, он благоприятно сказывается на состоянии пищеварительной системы, выводит из организма токсины и иные вредные вещества. Также это идеальный продукт для тех, кто хочет похудеть, так как в нем содержится минимум калории и максимум полезных веществ.
Благодаря наличию большого количества флавоноидов, эфирных масел и антиоксидантов, фрукт препятствует формированию раковых клеток, укрепляет иммунитет, усиливает концентрацию и работоспособность.
Наличие противопоказаний
Полезные свойства и вред помело могут быть взаимосвязаны, если у человека плохо усваиваются входящие в состав компоненты. В частности, применение фрукта не рекомендуется, когда проводится лечение инфекционного заболевания или имеются хронические болезни.
Перед терапией лучше всего проконсультироваться с лечащим врачом и выяснить, что вредно и полезно есть в данный период. Важно учитывать, что активные вещества помело воздействуют на организм на протяжении трех дней. Если планируется прием препаратов, лучше фрукт не есть.
Так как это цитрус, то он может вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей. По этой же причине плоды не дают детям младше одного года, а в более старшем возрасте дозировка ограничивается.
- Здоровье человека может ухудшиться после употребления помело, если имеется обострение язвенной болезни.
- Подобное состояние также часто наблюдается при повышенной кислотности желудка.
- Если болят почки или печень, стоит получить консультацию у лечащего врача.
При отсутствии явных нарушений здоровья есть фрукт очень полезно даже с диагнозом сахарный диабет, так как продукт обладает очень низким гликемическим индексом. При частом употреблении цитрусового у женщин и мужчин улучшается состояние кожных покровов и волос, изменяется цвет лица за счет улучшения работы желудочно-кишечного тракта.
Фрукт богат фолиевой кислотой, поэтому его нужно употреблять беременным женщинам. Но необходимо следовать дозировке, чтобы не вызвать аллергическую реакцию у будущего ребенка.
Также помело расщепляет жиры и белки, нормализует процесс пищеварения, осуществляет очистку кишечника, что в результате приводит к снижению веса и улучшению общего состояния.
Использование помело в лечебных целях
Не только мякоть, но и кожура с листьями растения имеет целебные свойства. В частности, шкурка богата флавоноидами и эфирными маслами, что позволяет лечить многие болезни, связанные с нарушением пищеварения.
Кожура имеет горький вкус, поэтому ее в свежем виде не употребляют. Вместо этого ее можно сушить и добавлять в чаи. Очень вкусным и полезным получается варенье из корочек. Язвенную болезнь эффективно лечат при помощи листьев помело, также их используют для избавления от отеков.
Из помело в домашних условиях делают полезные косметические маски. Для этого небольшое количество мякоти разминают до получения кашицеобразной консистенции, смешивают с медом и лимонным соком. Полученная масса наносится на лицо и держится в течение 15 минут, после чего смывается водой.
Как вариант, лицо можно протирать фруктовым соком для очистки от мертвых тканей. Кожа после этого приобретает гладкость и сияние. Но в летний период такой способ является вредным, так как у некоторых людей происходит образование пигментных пятен.
Употребление помело
большое количество жизненно необходимых веществ. Главное, соблюдать меру при его употреблении, советоваться с лечащим врачом и учитывать противопоказания.
Экзотический цитрус используют в свежем, вяленом, сушеном виде для легкого перекуса. Его можно добавлять в десерты и мороженое, смешивать с медом. Из помело готовят необычный фруктовый салат с добавлением ломтиков авокадо, зелени и оливкового масла. Тайская кухня практикует использование морепродуктов, арахиса, кокосовой стружки. Также некоторые повара применяют острый перец.
Во время покупки нужно проверить, чтобы фрукт был увесистым, слишком маленький вес говорит о том, что плод не дозрел. Кожура должна быть гладкой и блестящей, слегка проминающейся при надавливании.
При неравномерной окраске, наличии бордовых пятнышек от покупки помело стоит отказаться. Если в области плодоножки после нажатия остается вмятина, мякоть скорее всего испорчена. Если фрукт обладает слишком твердой кожурой, плод незрелый. Признаками гниения считаются темные пятнышки и мягкие области на поверхности фрукта. Об испорченности цитруса сообщает присутствие неприятного запаха.
Хранят помело на протяжении двух месяцев в сухом месте при условиях комнатной температуры. После снятия кожуры фрукт может находиться в холодильнике не более трех дней.
Существуют множество рецептов приготовления вкусных и полезных блюд из помело.
- Для создания тайского салата мякоть фрукта тщательно разминают. Измельчают небольшую луковицу, дольку чеснока, добавляют 100 г очищенных креветок и обжаривают на сковороде. В большое блюдо размещается мякоть фрукта, жареная смесь, рубленая мята. Салат заправляется смесью из двух ложек сока лайма, такого же количества рыбного соуса и сахара.
- Вьетнамский салат готовится из помело, свежего огурца, мелкой луковицы, моркови, жареного арахиса и свежей мяты. Все ингредиенты мелко нарезаются, смешиваются и сдабриваются заправкой из смеси сока лайма, рыбного соуса, воды, сахара и зубчика чеснока.
Таким образом, помело является очень полезным фруктом, в котором содержится большое количество жизненно необходимых веществ. Главное, соблюдать меру при его употреблении, советоваться с лечащим врачом и учитывать противопоказания.
