Продукты полезные для кишечника и пищеварения

Зная о том, какие бывают заболевания желудка, мы не всегда употребляем полезную пищу. Достаточно правильно питаться, употреблять продукты полезные для кишечника и пищеварения, и можно укрепить иммунную систему, забыть о многих заболеваниях раз и навсегда. Исследователи достаточно давно выяснили, что полезно и вредно для организма.

От употребления чего может разболеться живот? Различные продукты питания способны вызывать дискомфорт и боль в желудке. Чаще всего это жирное мясо, копчености. После чрезмерного употребления, тяжесть появляется сразу после еды. Это провоцирует появлению следующих патологических состояний:

• синдром раздраженного кишечника;
• изжога.

Могут при неправильном питании развиться и более серьезные недуги:

1. Воспаление желчного пузыря.
2. Панкреатит.
3. Различные функциональные расстройства кишечника.
4. Гастриты и т.д.

Боль может отдавать на левый или правый бок, выражаться спазмами или режущими ощущениями.

Как правило, болевые ощущения возникают или сразу после приема пищи, или в течение двух часов после него. Это ответная реакция на некоторые продукты питания

Нужно учитывать тот фактор, что пища это не единственный провокатор боли. Нередко причиной недуга является химическая реакция микроэлементов, которые содержатся в пище. Иногда это заканчивается рвотными реакциями. В некоторых случаях, возникающая боль постепенно проходит сама по себе.

Какие продукты полезные?

Начинать употреблять полезные продукты и соблюдать принципы здорового питания никогда не поздно.

Все овощи и фрукты, входящие в меню, употреблять необходимо, свежими, без тепловой обработки, если организм не страдает от язв, гастрита.

Очень полезным является мед – это источник множества микроэлементов, витаминов.

Свежие салаты рекомендуется заправлять растительным маслом, кроме льняного, чтобы облегчить переваривание грубых элементов.

Рекомендуется пить фреши, особенно морковный, с добавлением пары капель оливкового масла. Это нужно для того, чтобы содержащийся в моркови бета каротин легче усваивался, так как он является жирорастворимым компонентом.

Богатый на содержание витаминов – гранат.

При наличии язв, нужно употреблять картофельное пюре без масла, куриный бульон, овсяную кашу, кисель, рис.

Самые полезные каши для желудка и кишечника — овсяная, рисовая, гречневая, они создают в виде пленки дополнительную обволакивающую защиту слизистой желудка. Стоит отказаться от пряностей, таких как куркума также рекомендуется ограничить использование в пищу лимона. Если присутствует гастрит, мясо употребляется не жирное, а овощи готовятся в пароварке. При наличии гастритов рекомендуется пить кефир, некрепкий чай и употреблять хлебные сухари. Фруктовые кисель, компот в данном случае противопоказаны. Противопоказаны минералка, кока-кола, попкорн, блюда содержащие соду и молочные продукты.

Некоторые фруктовые плоды со съедобной кожурой (например, груши, яблоки), содержат клетчатку в большом количестве. Благодаря ей, организм приобретает сытость. Пектины, которые входят во фрукты, способны устранять процесс гниения в кишечнике и могут выводить токсины. Некоторые фрукты помогают справиться запорами, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.

Нередко у людей появляются проблемы с желчевыводящими путями, о чем может сигнализировать появление внезапной боли в области живота сразу после еды. Главной причиной появления такого дискомфорта является употребление жирной пищи в большом количестве, помимо этого, такие проблемы может спровоцировать употребление квашеной капусты и помидоров.

Чтобы предотвратить этот недуг, жирное мясо рекомендуется заменить куриным супчиком, говядиной или рыбой, приготовленными на пару или в духовке.

Правильный режим питания

Некоторые даже не задумывались, почему в детском саду, больницах и санаториях люди практически не страдают кишечными проблемами, или наоборот лечат их.

В основе всего этого лежит правильный режим употребления пищи, играющий очень большую роль в нашем организме.

Соблюдение правильного режима приема пищи позволяет избавиться от большого количества проблем с пищеварительной системой.

Режим питания включает некоторые пункты:

• определенные промежутки времени между употреблением еды и продолжительность приема;
• количество приемов пищи в день;
• равномерное распределение калорий на все приемы;
• действия людей во время потребления пищи.

Медицинскими специалистами было установлено, что оптимальным является для человека четырехразовое питание. Этот метод позволяет сбалансировать потребляемые калории.

Для правильного расчета рациона потребления следует знать несколько ключевых показателей:

1. Для компенсации потраченной энергии, организм должен во время получить полезные вещества. Чтобы контролировать этот процесс, нужно знать об энергетической ценности употребляемых продуктов и энергозатраты организма на поддержание жизнедеятельности.
2. Нормы, потребления человеком всех минеральных веществ, микроэлементов, витаминов, белков, углеводов и жиров.
3. Качественное соотношение и взаимозаменяемость белков, жиров, витаминов и т.д.

Кратность приемов пищи напрямую влияет на скорость и качество обмена веществ в организме. Возраст, состояние организма, рабочее время – это те факторы, которые учитываются, перед тем как установить кратность приема пищи.

Четырехразовое питание характеризуется следующими положительными характеристиками:

• улучшается переваривание еды;
• пища употребляется небольшими порциями;
• пищеварительная система функционирует при четырехразовом питании равномерно, без лишних нагрузок;
• режим способствует хорошему оттоку желчи.

Двухразовое питание, включающее интервалы между приемами около семи часов, способствует повышению холестерина в крови, образованию подкожного жира и понижению работоспособности поджелудочной железы.

В этом случае, организм потребляет за раз большое количество еды, что способствует переполнению желудка, увеличению его в объемах, появляется усталость и малоподвижное состояние, а процесс переваривания проходит замедленно.

Интервалы приема пищи

Частое употребление пищи, осуществляется в тех случаях, когда объем принимаемой еды является небольшим. Интервалы между такими приемами являются непродолжительными.

Интенсивность синтеза кишечных соков понижается после перекуса. Восстановление происходит только ко второму часу. Чтобы полностью нормализовался процесс выработки кишечного и желудочного сока необходимо четыре часа. По этой причине рекомендуется следующий прием пищи осуществлять не раньше чем через 2 часа после предыдущего.

Если интервалы будут короткими, то организму будет недостаточно времени для усвоения полезных элементов и переваривания поступающих продуктов питания.

При возникновении такой ситуации возможно появление расстройства желудка и острой боли. Оптимальным вариантом питание является четырехразовое или шестиразовое. Организму достаточно времени, чтобы полностью переварить принимаемые продукты питания, с учетом того, что желудок отдыхает в среднем 7-8 ночных часов. В это время происходит восстановление работы пищеварительного тракта.

Очень важно соблюдать правильную температуру пищи. Это поможет процессу пищеварения проходить должным образом.

Горячие блюда должны иметь 55 градусов, холодные – 10 и выше.

Регулярное употребление еды формирует рефлекс появления аппетита в одно и то же время каждый день. В определенное время организм подаёт сигнал голода, и кишечник начинает вырабатывать желудочный сок. Данный режим является лучшим для пищеварения.

Для адаптации организма к новому режиму достаточно четыре дня. От непривычного употребления пищи, режимное время может отклоняться максимум на полчаса.

Правила поддержания органов ЖКТ в здоровом состоянии

Согласно имеющимся статистическим данным около 50% россиян имеют гастрит, 90% — проблемы с желудком и кишечником.

Медицинские специалисты утверждают – для здорового организма достаточно выполнять 5 главных правил.

Питательный завтрак – это первое правило. Всем давно известно, что первое употребление пищи до 12 часов дня должно быть самым сытным за весь день. Ежедневно на завтрак нужно употреблять  любую крупу и хлебобулочные изделия.

До 25 лет можно употреблять колбасу, сыр, масло в небольших количествах. После достижения данного возраста – не рекомендуется, так как перечисленные продукты будут способствовать появлению лишнего холестерина.

Нередко можно услышать о вреде кофе. Но есть обратное мнение. Этот напиток является источником уксусной, а также яблочной кислоты. Эти вещества заставляют желудок по утрам лучше работать, можно употреблять с малым количеством корицы.

Финские ученые доказали, что кофеин способен предупредить развитие инфаркта.

В 12 часов наступает второй завтрак или ланч. Для него отлично подойдут фрукты, особенно бананы, так как они имеют высокую калорийность.

Далее идёт обед. Ежедневно следует употреблять жидкие блюда.

Ужинать не рекомендуется позже 19 часов вечера. Также для организма будет полезно выпивать за день не менее 2 л воды.

Для хорошего усвоения пищи необходима физическая нагрузка. По возможности следует устраивать пешие прогулки и заниматься в спортивном зале под наблюдением инструктора. Рекомендуется ежедневно уделять прогулкам не менее одного часа, дополнительно следует выполнять ежедневно упражнения, оказывающие дозированную нагрузку на сердце.

Рекомендуется проходить ежегодный медосмотр.

Для того чтобы узнать основные параметры состояния организма достаточно воспользоваться обычной поликлиникой.

Для получения данных о состоянии здоровья следует сдать следующие анализы:

• на содержание глюкозы в крови;
• на содержание холестерина в крови;
• обследоваться методом колоноскопии;
• провести гастроскопию.

Для поддержания органов ЖКТ в нормальном состоянии следует вести здоровый образ жизни. Курение может вызвать заболевания кишечника, и различные виды раковых новообразований. Нужно отказаться от чрезмерного употребления алкогольных напитков.

Для поддержания органов ЖКТ в нормальном рабочем состоянии следует использовать методы народной медицины направленные на профилактику возникновения заболеваний.