Сейчас БАДы широко распространены на рынке – их можно увидеть и в аптеках, и на полках супермаркетов. Вредны ли БАДы — вопрос, которые волнует многих потребителей. Биологически активные добавки отличаются от лекарственных средств тем, что они помогают организму скорректировать нарушения в его работе. Вред БАДов является относительным.
Взгляды специалистов в области медицины, как впрочем и в остальных, никогда не отличались единством. Однако, все медики единодушны в том, что употребляя полезные для здоровья продукты, человек меньше будет болеть. Рацион современного человека должен содержать все самые необходимые вещества – а их в наше время существует более 600 штук.
Сбалансированный и правильный рацион далеко не по карману рядовому гражданину. Эту нишу в здоровье способны прикрыть добавки – продукты на основе полезных веществ, которые выделяют из животного и растительного сырья, или же получены путем создания веществ, которые полностью отвечают природным аналогам.
Польза или вред БАДов определяется их дозировкой и частотой употребления. Они не заменяют функции регуляторных систем, а помогают им в работе, доставляя все необходимые вещества для синтеза гормонов, витаминов и других эндогенных веществ.
БАДы представлены во всех формах выпуска – бальзамах, спиртовых настойках, таблетках и прочих.
Немного истории создания БАДов
В давние времена человек называл лекарствами продукты, которые употреблялись в еду. Сведения о лечебных эффектах некоторых из этих веществ (корнях и стеблях) сохранились в древневосточных рукописях. Рецепты тех времен отличались сложной и многокомпонентной технологией. Люди регулярно встречались с сезонным недостатком определённых витаминов или макроэлементов – и осуществляли эмпирические попытки устранить его, которые не всегда приводили к успеху.
Позже научный взгляд на питание создал точку зрения, согласно которой еда стала рассматриваться как источник веществ, которые регулируют работу организма. Это стало пусковым крючком для разделения таких дисциплин как фармакология и диетология. Приблизительно в это время была создана фармаконутрициология, которая создала, изучила и сформировала правила дозировки и употребления биологически активных добавок в человеческом рационе.
Термин «нутрицевтики» впервые был предложен доктором Стивеном де Фелис, который является основателем и самым активным участником фонда FIM. Эта структура занималась описанием продуктов человеческого рациона и фармацевтического производства.
Как различаются БАДы между собой?
что такое бады чем полезны и вредны, поможет разобрать нам классификация. Добавки могут быть разделены на такие виды:
- парафармацевтики;
- эубиотики;
- нутрицевтики.
Первая группа используется с целью профилактики разнообразных заболеваний, в комплексе базисной терапии при некоторых патологиях. К числу таких принадлежат продукты лекарственных растений, компоненты животного организма. В них присутствуют такие полезные вещества как биогенные амины, кофеин, флаваноиды и многие другие.
Суточная доза веществ не должна быть выше терапевтической, которая точно определена для лекарственных средств.
Нутрицевтики – это группа эссенциальных нутриентов (компонентов рациона). К их числу принадлежат витамины, коферменты, жирные кислоты, микро- и макроэлементы. Такие вещества не могут накапливаться и храниться в организме впрок – поэтому они должны постоянно поступать в мужские и женские организмы.
Нутрицевтики используют с целью улучшения химически качественного и количественного состава еды. Их можно назвать промежуточным этапом между обычной пищей и лекарствами. Они пополняют запасы организма необходимыми веществами, однако не могут полностью заменит еду.
В состав эубиотиков входят живые и привычные для человеческого организма микроорганизмы, которые положительно влияют на микрофлору кишечника, корректируют ее работу. Они созданы на базе привычных для организма микроорганизмов. Такие «микробы» способны угнетать размножение патогенных микроорганизмов, нормализовать состав и работу сапрофитной флоры. Очень часто эти биологически активные вещества применяются при терапии такой патологии кишечника как дисбактериоз.
На основании вышеуказанного можно сделать вывод, что четких отличий между группами БАДов не существует. Точного мнения о БАДы польза и вред медики не могут высказать до сих пор.
Особенности влияния БАДов на человеческий организм
Физиологические эффекты добавок являются следствием доставки в организм веществ, которые обладают высокой биологической активностью. Они могут использоваться организмом как среда для разнообразных биохимических реакций, активаторов или ингибиторов реакций и рецепторов, факторов роста для микроорганизмов и в многих других целях.
Синтетические продукты существенно отличаются от натуральных собратьев по ряду признаков. Чистота и стерильность в процессе производства способствуют отсутствию микропримесей разных размеров, которые в природном аналоге влияют на доступность его для организма. Во-вторых, продукты синтеза могут состоять из молекул других модификаций, которые отсутствуют в природных продуктах и могут неправильно быть восприняты организмом. Кроме того, продукты заводского происхождения являют собой смесь нескольких (лево- и правовращающихся) изомеров, а фармакологический эффект имеет только один или несколько из них. Еще в природе витамины и их предшественники представлены несколькими формулами, а синтетические аналоги имеют только одну такую модификацию.
Следует обратить должное внимание на полезный антиоксидантный эффект добавок. Образование активных форм Оксигена неизбежно при аэробных окислительных процессах. Реактивные образования кислорода повреждают липидные клеточные структуры, способствует окислению белков и нарушению структуры цепи ДНК. Это способствует развитию огромного числа заболеваний, среди которых наиболее распространенными являются атеросклероз, инфаркты и инсульты, артриты, онкологические процессы. Нутрицевтики с антиоксидантными свойствами способны либо нейтрализовать активные формы кислорода, или направлять его на другие, нужные для организма, биохимические процессы.
Реклама – двигатель прогресса
Продавцы ярких, порой – довольно вызывающих упаковок, обещают лишить человека всех проблем со здоровьем, используя добавки на основе полезных и экологически чистых веществ. Правильно построенный маркетинг в компании с антипропагандой официальных способов лечения способствует невероятной популярности биологически активных добавок. По полярности они, наверное, уступают только сериалам.
Выкладывая за добавки от десятков рублей до десятков условных единиц люди покупают не сам продукт, а надежду на чудо – для которого не жалко ни времени, ни ресурсов. В последнее время официальные власти обратили пристальное внимание на рынок БАДов – ведь рядовые граждане употребляют их уже в роли второго хлеба.
Производители добавок регулярно нарушают нормы законодательства, которые рекламируют рекламу таких продуктов. Она не должна содержать формулировок о лечении от всех болезней, вообще слово «лечение» должно отсутствовать и на первичной, и на вторичной упаковке. Запрещено изображение людей в белых халатах и использование отзывов известных специалистов без их разрешения. Добавки должны содержать на упаковке четкие указания о сфере применения, точности дозировки и длительности употребления.
Не единожды проводились круглые столы, программы на радио и телевидении – которые дали однозначно понять, БАДы – это не панацея на все случаи жизни. Они должны производиться согласно всем правилам и технологиям, правильно храниться и транспортироваться. При соблюдении всех этих условий они все равно не могут по эффекту сравниваться с лекарствами. Добавки выступают только как пищевые продукты, которые корректируют рацион цивилизованного человека.
Они пополняют организм микроэлементами, которые необходимы ему для нормального функционирования и не присутствуют в достаточном количестве в обычном питании.
