Инулин – натуральный полисахарид, который присутствует в ряде растений. Не так давно фармакологическая промышленность представила на рынок биологически активную добавку инулин, сейчас не прекращаются споры о том, какова польза и вред инулина для человеческого организма. Если одни медики уверяют о полной безопасности вещества, то другие утверждают, что инновация не больше чем рекламный ход.
Вещество не способно образовываться самостоятельно, а появляется благодаря фруктозе. Оно содержит около 9 остатков фруктозы, при ферментации или гидролизе инулин может трансформироваться в нее обратно. Для человека полисахарид полезен за счет положительного воздействия на функционирование толстого кишечника.
Некоторые растения содержат много инулина, в первую очередь речь идет о луке, чесноке, корневище цикория, топинамбуре и одуванчиках. Получить вещество можно из лекарственных препаратов: Инулин-Нутримед, Фитофласк, Здраволин, Инулин-Форте. Названные средства работают как биологически активные добавки, также подходят для избавления от ряда заболеваний. Кроме основного вещества они содержат фруктозу, ферменты и клетчатку.
Сфера применения инулина
На данный момент инулин применяют достаточно широко, в ходе научных исследований установлено, что вещество принесет пользу в пищевой и фармакологической промышленности. Для производства продуктов питания инулин применяют как натуральный технологический ингредиент, он способен имитирование наличие жира. Такое уникальное свойство приходит на выручку, когда есть необходимость понизить калорийность продуктов.
Нередко полисахарид используется для изготовления обезжиренной продукции, поскольку 25 г инулина качественно заменит человеку 100 г жира. Зачастую его включают в состав детского питания, продуктов быстрого приготовления, кондитерских изделий, молочной продукции.
В фармакологической сфере инулин показан для производства биологически активных добавок, показанных для лечения и профилактики ряда патологических состояний. Также они рекомендованы для избавления от сахарного диабета первого и второго типа.
Инулин вместе с инсулином применяют для приведения к норме показателей гликемии, предупреждения усложнения заболевания. Кроме этого, полисахарид показан для лечения:
- дисбактериоз;
- гепатит;
- гастрит;
- слабый иммунитет.
Дополнительно можно назначать препарат при заболеваниях пищеварительной системы, скелетно-двигательного аппарата, терапии инфекционных процессов различной степени тяжести.
В качестве лекарственного средства инулин производится в форме таблеток, порошка и капель. Взрослым пациентам назначают по одной маленькой ложке препарата по 4 раза в сутки, длительность курса 1 месяц.
Полисахарид в виде таблеток употребляют максимум по 10 штук, капсулы – по 3 штуки один раз в день, прием лучше производить вместе с пищей. Ежедневное применение лекарства гарантированно повысит количество полезных бактерий в кишечнике, избавит от кишечной палочки, вирусов, сократит вероятность перерождения клеток в злокачественные новообразования.
Научные исследования и отзывы врачей показывают, что суточная норма полисахарида составляет порядка 3-5 граммов.
Когда начинаются какие-либо нежелательные реакции организма, требуется сразу же приостановить прием и найти равноценную замену инулину.
В чем польза вещества
Чем полезен инулин для человека? Он очищает организм от скопления солей тяжелых металлов, радионуклидов, станет мерой профилактики нарушений со стороны костной системы. Систематическое употребление вещества стимулирует рост костной ткани, что делает возможным укрепление скелета. Если дополнительно курсом употреблять витамины и кальций, можно усилить данный эффект.
Много пользы от биологически активной добавки будет в том случае, если ее принимают пожилые люди, пациенты с нарушением крепости костной системы. Исследования показали, что при условии длительного употребления продукта плотность костей увеличивается примерно на 25%, также повышается иммунитет.
Благотворное воздействие оказывается на органы пищеварительной системы, правильная ее работа способствует укреплению защитных свойств организма. Незаменимым станет инулиновый препарат при тяжелых болезнях печени, гепатите С, В.
Не менее полезным станет инулин в косметологии, он:
- хорошо работает при лечении кожных высыпаний;
- улучшает состояние кожных покровов;
- увлажняет, питает кожу;
- повышает защитные свойства клеток.
Также оказывается стабилизация, улучшение кислородного обмена, усиление продуцирования природного эластина, регенерация поврежденных клеток, смягчение огрубевшего слоя. Женщины ценят продукт за способность разглаживать мелкие морщины, выравнивать цвет лица, в лучшую сторону изменять его контуры.
Стало производиться все больше косметических и фармакологических препаратов на основе инулина, в том числе средства для волос. Биологически активная добавка способствует увлажнению кожи, питает корни волос, восстанавливает волосяной покров, избавляет от секущихся кончиков. Если использовать вещество регулярно, прическа станет красивой, локоны блестят, будут мягкими и послушными.
Полисахарид поможет заметно похудеть, поскольку положительно отражается на липидном, углеводном обмене, что и приводит к нормализации веса. Вещество угнетает ощущение голода, чем приносит неоценимую пользу при сахарном диабете второго типа, когда пациент страдает от ожирения.
После проникновения в желудок инулин преобразуется в гель, устилает слизистые оболочки желудка, давая надолго чувство сытости. Но чтобы получить ощутимый результат требуется принимать пребиотик в течение пары месяцев.
Для более быстрого эффекта потребуется сочетать инулин вместе с диетой и умеренной физической активностью.
Показания, возможные противопоказания, вред
Практически все медики уверены, что вещество инулин не может иметь противопоказаний к применению, соответственно, не способно причинить и вреда. Основная опасность, которая может быть, заключается в наличии индивидуальной непереносимости, возможных аллергических реакциях на применение пребиотиков.
Когда есть аллергия на пребиотики, инулин и средства с ним категорически запрещены к применению, как в питании, так и косметических целях он причинит вред. Биологически активная добавка должна назначаться исключительно доктором, перед использованием нужно внимательно ознакомиться с инструкцией.
Другим противопоказанием станет детский возраст до 12 лет, период беременности и грудного вскармливания. Ограничением может стать варикозное расширение вен, геморроидальные шишки, тяжелые заболевания органов дыхания, протекающие в хронике.
Показаниями к применению инулина и препаратов с ним станут:
- сахарный диабет;
- избыточная масса тела;
- гипертоническая болезнь;
- атеросклероз сосудов;
- нарушения аутоиммунной системы;
- аллергия различного вида;
- анемия, остеохондроз.
Нередко полисахарид оправдан при слабости иммунной системы, устранении отрицательных последствий курсового приема сильнодействующих лекарственных препаратов.
Добавка с инулином станет незаменимой при восстановлении после перенесенного хирургического лечения, радиоактивного облучения.
В каких продуктах содержится, чем заменить
Полезное для здоровья вещество имеется в составе ряда растений, для производства препаратов практикуют технологию так называемого холодного отжима. Такой метод способствует сохранению всех полезных свойств, которые присутствуют в сыром растении.
Обычно инулин добывают из корневища цикория, показания и противопоказания цикория аналогичны вреду и пользе инулина. Другим богатым на инулин растением станет земляная груша, он же топинамбур. Вещество, добытое из него, используется только в пищевой промышленности, для лечения патологий пищеварительной системы, укрепления иммунитета.
Если по каким либо причинам пациенту не подходит инулин и препараты с ним, ему предложат замену, например другой пребиотик олигофруктоза. Он не менее часто используется на производстве, показан для применения при диабетическом, низкоуглеводном питании. Средство содержит мало калорий, приобрести его можно в форме порошка, сиропа. Олигофруктоза хорошо растворяется без осадка, а вот по сладости уступает белому сахару примерно в 3 раза, в умеренном количестве он не вредный.
