Польза орехов кешью доказана еще из незапамятных времен. Они славились своей волшебной силой и благодатными свойствами. Эти экзотические орехи родом из Бразилии, а впервые о них узнали европейцы в 16 веке, когда открыли Америку. Взяв семена растения, они его со временем распространили по всему миру. В настоящее время орехи кешью растут во многих южных странах. Их вкус отличается, и это во многом зависит, от места произрастания. Принято считать, что наиболее вкусные орехи, выращенные в Индии.
Орехи имеют интересную форму в виде запятой, состоят из двух частей, одна часть — цветоножка, очень часто ее называют яблоком кешью, а вторая – орех. Яблоко кешью используют в приготовлении компотов, варенья, желе и т. д. Существует интересный факт, что орехи всегда продаются очищенные, и этому есть объяснение. Орех имеет твердую оболочку, а между ними существует еще одна, эта оболочка очень ядовитая, даже может вызывать ожоги. Поэтому специально обученные люди занимаются их чисткой. Ядовитое вещество также находит свое применение, в качестве пропитки для дерева, при этом отлично его сохраняя. Вкус орехов нежные и немного маслянистый.
Состав орехов
- Жиры, углеводы, белки.
- Витамины группы В, РР, Е.
- Кальций, магний, железо, цинк и некоторые другие минералы.
- Ненасыщенные жирные кислоты.
- Протеины.
- Никотиновая кислота.
Применение
Широко применяется кешью в кулинарии, в особенности это касается яблока – кешью. Из него готовят компоты варенье, делают алкогольные напитки. Из сока растения готовят замечательный напиток, который так популярен в странах Южной Америки. Орехи очень хорошо сочетаются с различными салатами, овощными блюдами, выпечкой. Из скорлупы производят масло, его применяют в косметологии и медицине. Также растение нашло свое применение в судостроении и некоторых других отраслях. Часто применяют данный продукт и в косметологии, особенно это касается масла кешью. Оно благоприятно действует на кожу рук, помогает лучше расти ногтям и волосам, избавляет от мозолей на ногах. Масло кешью способно улучшить цвет лица и омолодить кожу, отлично сочетается с другими маслами.
Польза кешью
В наши дни польза от орехов кешью доказана многими специалистами, и замечено, что их вред совсем незначителен. Больше всего оно находит свое применение в народной медицине, особенно в странах производителях. В Бразилии орех признан сильным афродизиаком, принимают для лечения дыхательных путей. Многие африканцы излечивают растением укусы змеи. На острове Гаити, орех кешью помогает избавиться от бородавок и трещин. В Панаме – это отличное лекарство от гипертонии, в Перу – незаменимый антисептик. На сегодня растение также помогает справиться с множеством серьезных недугов благодаря своим отменным свойствам.
Свойство орехов кешью:
- Противобактериальное.
- Антимикробное.
- Противодизентерийное.
- Антисептическое.
- Тонизирующее.
- Укрепляющее иммунитет.
Польза орехов для зубов и десен
Постоянное использование орехов — огромная польза для состояния зубов. Ведь не зря африканские лекари много лет назад смазывали зубы и десна молотым орехом с медом. Благодаря этому, укрепляются десна и эмаль, устраняется зубная боль и воспалительные процессы полости рта. Также вещества, содержащие в кешью способны убивать многие бактерии. На сегодня большинство стоматологов рекомендуют ежедневно употреблять эти орехи.
Орехи для мужчин и женщин
Особый состав орехов очень полезны и для беременных женщин, исключения аллергия. Нужно знать, что они медленно перевариваются, поэтому употреблять больше 30 гр в день не рекомендуется. Есть следует, тщательно пережевывая, дабы не нанести вред организму. Орехи кешью давно признаны сильнейшим афродизиаком, поэтом рекомендованы для употребления, как женщинам, так и мужчинам. Регулярный прием приводит репродуктивную функцию в порядок, повышает потенции, усиливает половое влечение, благоприятно действует на женский организм.
Также кешью желательно употреблять и тем, кто страдает никотиновой зависимостью. В орехах находиться особая аминокислота, которая значительно снижает вред никотина. Орехи хорошо помогают при бессоннице, депрессия, эмоциональной нестабильности и т. д. Необходимы при физических и эмоциональных нагрузках. Благодаря никотиновой кислоте, содержащей в орехах, улучается состояние кожи.
Орехи против онкологических заболеваний
Орехи кешью относятся к тем продуктам, которые успешно бороться с онкологией. Особенно данное средство эффективно для профилактики и на ранних стадиях этого заболеваниях. Кешью содержит в себе уникальное вещество проантоцианидин, оно помогает уничтожать раковые клетки.
Некоторые другие полезные свойства продукта
Польза орехов и при заболеваниях дыхательных путей. Отлично помогают излечивать бронхит, астму, полезны при гриппе и ангине. Имеют свойство понижать холестерин в крови, поддерживать правильную работу – сердечно –сосудистой системы, витамины группы В, нормализуют работу головного мозга и нервной системы. Кроме этого, прекрасное средство при различных недугах почек. Приносят пользу, а не вред орехи тем, кто болен различными кожными недугами. Витамин Е помогает успешно бороться с эти болезнями.
Вред орехов кешью
- Многие специалисты рекомендуют не злоупотреблять продуктом, так он может нанести вред. Лучше всего данные орехи есть по немного.
- Нужно не забывать, что орехи кешью могут нанести вред, людям страдающим аллергией.
- Также противопоказания индивидуальная непереносимость.
- Употреблять детям орехи кешью можно только с разрешения врача. Лучше всего покупать детское питание, в состав которого входит данный продукт, тогда точно орехи не нанесут вред малышам.
- Беременным женщинам можно принимать орехи, если у них аллергической реакции.
Наслаждается этими замечательными экзотическими орешками, и пусть польза от их употребления будет намного больше чем вред. Будьте здоровы!
Видео о пользе и вреде орехов кешью:
