О многочисленных свойствах сельдерея известно с давних времен. Люди обнаружили, что польза этого растения сокрыта не только в ароматном корнеплоде, но так же и в его длинном стебле, и даже в листьях.
В свою очередь, сок сельдерея употребляют не только как богатый витаминами напиток, но и как лекарство от многих физических и психологических расстройств.
Сок этого растения обладает мягким пряным ароматом, его используют в кулинарии, диетологии, косметологии и в народной медицине.
Чем полезен сок сельдерея?
Любая термическая обработка растения ведет к тому, что большая часть витаминов и минеральных веществ в нем погибает. Чтобы этого не произошло, и человек получил от сельдерея все то, что щедро приготовила природа, нужно приготовить свежевыжатый сок и принимать его мерными порциями в течение дня. Вся польза этого растения как раз и заключается в насыщенном соке. Он имеет богатый состав, в нем содержатся в большом количестве витамины В и С, никотиновая и аскорбиновая кислоты, множество минералов, а также несколько эфирных масел, растворимые углеводы, аминокислоты и даже клетчатка.
Сельдерей в народной медицине
Специалисты в лечении народными методами рекомендуют ежедневное употребление сока сельдерея. Он способствует быстрому и эффективному выведению токсинов и шлаков из организма, снижению холестерина, повышению проницаемости сосудов. Необходим прием сока сельдерея в лекарственных целях людям, имеющим сниженный уровень гемоглобина, ослабленное кровообращение, плохой состав крови. При указанных заболеваниях велика польза сельдерея.
На нервную систему сок сельдерея оказывает успокаивающее воздействие, снимает признаки напряжения и стресса, стабилизирует уровень физической активности и сопротивляемости к внешним раздражителям.
Можно отметить, что для желудочно-кишечного тракта, польза сельдерея тоже весьма значительна. Он активно способствует выработке естественного желудочного сока, имеет послабляющее действие и легкий мочегонный эффект. Сок этого витаминного растения не калориен и не может нанести вред человеку, склонному к полноте, поэтому его часто используют во время диеты, для получения скорейшего эффекта.
Польза сока для интимных отношений
Для мужчин польза такого сока просто неоценима. Во-первых, его употребление считается хорошей профилактикой заболеваний мужской половой сферы, а во-вторых – способствует восстановлению мужской половой функции. Употребление свежевыжатого сока в вечернее время, повышает потенцию и даже стимулирует половое влечение у женщин. Для людей, имеющих проблемы в интимных вопросах, этот напиток способен заменить лекарственные препараты, которые не только отпугивают своей дороговизной, но и могут нанести непоправимый вред организму человека.
Способ употребления
Для того чтобы использовать сок сельдерея в качестве лечения тех или иных заболеваний, его чаще всего употребляют в чистом виде, ничем не разбавляя. Пьют его маленькими порциями после еды, точно так же, как и любые другие лекарственные средства, польза которых, порой, гораздо ниже.
Если же человек решил при помощи сельдерея повысить жизненный тонус, провести профилактику простудных или других заболеваний, поднять свой иммунитет или просто поддержать силы организма в зимний период, то сок сельдерея лучше смешать с любым другим соком. Сам по себе сельдерей имеет ярко выраженный аромат и необычный вкус, который не всем приятен, хотя это вовсе не означает, что он имеет какой-либо вред для человека. Но не стоит лишать себя возможности обогатить организм витаминами. Для смягчения вкуса, этот сок можно смешать, к примеру, с вишневым, яблочным или морковным соком, в зависимости от индивидуальных вкусов и предпочтений.
Кому противопоказан
Польза этого витаминного сока очень велика, но, как выяснилось, в некоторых случаях он может принести человеку вред.
Строго противопоказано употребление сельдерея в пищу беременным женщинам, так как он сильно повышает мышечный тонус матки и появляется риск преждевременных родов. Для людей с язвенными болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки, очевиден вред свежевыжатых соков, особенно, это актуально в период обострения.
Как приготовить
Для того чтобы сок сельдерея принес человеку настоящую пользу, его необходимо готовить непосредственно перед приемом. В связи с тем, что для однократного приема необходимо небольшое количество свежего сока, то целесообразно тереть корень сельдерея на мелкой терке и из полученной нежной массы выдавливать сок при помощи марли или маленького ситечка. Для приготовления коктейля, с добавлением других овощных или фруктовых соков, можно, конечно же, использовать кухонный комбайн.
Польза сельдерея для избавления от вредных привычек
Всем известно, людям, которые на протяжении многих лет не могли избавиться от пагубных привычек, сделать это в один миг очень непросто. Многие, решившиеся изменить образ жизни, покупают дорогостоящие препараты, другие же – устанавливают строгие запреты, и то и другое может нанести непоправимый вред организму.
Самым эффективным, а главное щадящим средством для борьбы с курением считается свежий коктейль из сельдерея. Для его приготовления потребуется 25 миллилитров сока вышеуказанного растения, 15 миллилитров сока моркови, 5 миллилитров сока лимона и 10 грамм сиропа из мяты. Смешав все ингредиенты, полученный коктейль можно слегка охладить, в таком виде его пить гораздо приятнее. В данном рецепте указана однократная порция лечебного зелья, которое необходимо готовить три раза в день и пить в течение месяца.
Результаты будут наблюдаться постепенно, в зависимости от степени запущенности привычки, причиняющей вред. Чем дольше человек курил, тем сложнее будет протекать процесс исцеления.
Как показывают многочисленные наблюдения, сок сельдерея очень полезен для человека.
