Лён (семена льна) — польза и вред природного лекарства


лён польза и вредЛён (семена льна) – это природное лекарство, а также популярная био-добавка, которая обладает полезными свойствами. Благодаря уникальным свойствам этого маленького семени льна можно предотвращать и лечить большое количество различных заболеваний, а также улучшить общее состояние организма. Лен многие используют для похудения. Удивительно, но это так, польза от льняного семени очевидна. Но и вред может нанести организму тоже.

Исследования, которые были проведены учеными, показали, что лен благотворно влияет на организм. Крохотное льняное зернышко богато питательными веществами и микроэлементами, поэтому в магазинах можно встретить льняную муку, которая набирает популярность с каждым днем. Лён богат клетчаткой, антиоксидантами и Омега-3, но углеводов содержится мало. Поэтому лен идеально подходит для тех, кто ограничивает свой рацион в потреблении сахара и крахмала. Для тех, кто худеет льняное семя идеально подходит, так как содержит большое количество жира и клетчатки, благодаря чему быстро появляется чувство сытости и повышается польза продукта.

Небольшой секрет:

  1. Чтобы получить как можно больше питательных веществ, лучше льняное семя растолочь в муку.
  2. Масло семян льна не содержит фитохимикатов и клетчатки, в отличие от льняной муки.

Полезный состав льняного семя

лён польза и вредДля того чтобы не возникало осложнений с применением натуральных льняных семян нужно соблюдать дозировку. Не соблюдение может принести вред организму. Состав семян очень богат. Лен содержат жирные кислоты, клетчатку, лигнаны, благодаря этим компонентам и заключатся, польза семени льна.

  1. Клетчатка. Лен богат нерастворимыми и растворимыми волокнами. Клетчатка для организма является биологически ценной. Лен (семя) увеличивает вязкость содержимого кишечника, способствует предотвращению сердечных заболеваний, нормализует уровень холестерина, способствует похудению и защищает пищеварительную систему.
  2. Жирные кислоты в основном содержатся в рыбе и в некоторых растительных продуктах. Льняное семя богато такими кислотами: омега-з полиненасыщенные жирные кислоты и омега – 6. Для того чтобы организм полноценно функционировал ему необходимы эти кислоты.
  3. Лигнаны – полифенолы, которые действуют на организм как антиоксидант и какфитоэстроген.

лён польза и вредУчены изучили состав льняного семени и пришли к выводам, что оно содержит витамины А, С, Е, также калий, магний, аминокислоты, минеральные вещества, цинк, хром, железо, калий, йод и многое другое. Простагландин, который содержится в семени, способствует урегулированию артериального давления, а также играет большую роль в метаболизме жиров.

Ежедневное употребление семян в количестве 25 грамм поможет восстановить все потери полезных веществ, для полноценной работы организма. Это натуральный и качественный продукт, который не приносит вред, если правильно его употреблять.

Благодаря тому, что семена содержат большое количество клетчатки, организм быстро насыщается без перегрузок кишечного тракта, вред организму не приносится. Клетчатка помогает выводить из организма токсины и шлаки. Благодаря этому льняное семя используют для похудения. Употреблять в пищу натуральный продукт нужно в молотом виде или в виде отваров. Также лен добавляют в различные блюда, например, в салаты, супы, в выпечку и так далее.

Существует два вида семени льна: коричневый и золой. Но если посмотреть с точки зрения полезности, то они ни чем не отличаются.

Польза льняного семени

лён польза и вредО преимуществах этого натурального продукта можно говорить часами. Но выделим самые основные моменты, которые обеспечивают питательными веществами организм.

  1. Семя оказывает противовоспалительное действие.
  2. Защищает от некоторых видов раков и опухолей.
  3. Помогает избавиться от запоров.
  4. Улучшает работу кровеносной системы и работу сердца.
  5. Очищает и выводит токсины из организма.
  6. Многие употребляют семена для профилактики ревматизма, артроза, артрита, тромбоза, повышает иммунитет, восстанавливает кровоток в крови.
  7. Способствует снижению веса.

лён польза и вредНо это лишь малая доля того, что можно перечислить. Лен оказывает благотворное действие на такие проблемы как: заболевания кожи, волос, стрессы, зрительная функция, восстанавливает процесс формирования спермы, снижает пристрастие к наркотикам и алкоголю и так далее.

После проведенных исследований ученые пришли к выводу, что семя льна полезно людям, у которых есть предрасположенность к образованию злокачественных опухолей. Натуральный продукт особенно полезен людям у которых наблюдается рак молочной железы и рак толстой кишки. Семена могут оказывать противовоспалительное, слабительное и отхаркивающее действие.

Несколько советов

  1. Используйте семена в качестве добавки к своим кулинарным шедеврам. Они не только наполнять организм полезными минералами и витаминами, но и разнообразит приготовленные блюда.
  2. Во время приготовления выпечки замените часть муки, на муку льняную. Придерживайтесь пропорции 1:10. Такое дополнение не только сделает выпечку более вкусной и мягкой, но и полезной.
  3. Приготовить из семян можно вкусную и полезную кашу, которая наполнит организм всеми полезными веществами. Перемолоть семена, до консистенции муки. Берем три ложки молотых семян, заливаем кипящим молоком. Кашеобразную массу немного взбить, дать настояться несколько минут. Добавить сахар или мед по вкусу.
  4. Если чистая каша из семян не понравилась, тогда добавляйте льняную муку к другим кашам. Например, пшеничная крупа, рисовая, гречневая и так далее.
  5. Приготовить полезный коктейль для ребенка на завтрак. Понадобиться 200 грамм ананасового сока, ложка чайная масла семян и ложка столовая льняной муки. Хорошо смешать и можно пить.

Как правильно употреблять семена льна

лён польза и вредПринимать семя вовнутрь в измельченном виде (должна получиться мука), запивая большим количеством жидкости. Нужно учесть то, что семена нужно измельчать перед употреблением, так как измельченное льняное семя быстро теряет полезные вещества, польза и вред не наносится. Для профилактики употребляйте 5 грамм в сутки, для лечения суточная норма может достигать 50 грамм. В зависимости от заболевания и преследуемых целей курс лечения может достигать нескольких месяцев. Помнить нужно о том, лен содержит нерастворимую и растворимую клетчатку, поэтому употребляя продукт, нужно увеличить количество жидкости, чтобы не нанести вред организму.

Противопоказания к применению

Не стоит употреблять семя, если у вас:

  • диарея кишечника;
  • заболевание матки, эндометрит;
  • дивертикулит;
  • обструкцию пищевода и привратника;
  • заболевание щитовидной железы;
  • камни в желчном и мочевом пузыре;
  • непереносимость продукта;
  • аллергические реакции;
  • воспалительные процессы.

Обратите внимание на то, что семена не рекомендуется употреблять во время приема лекарственных препаратов. Особенно это касается больных сахарным диабетом. Перед употреблением семян нужно проконсультироваться с врачом. Принимать льняное семя нужно осторожно, чтобы оно не нанесло вред организму.  Женщинам, у которых есть заболевание матки и яичников, нужно с особой осторожностью употреблять этот продукт. Не злоупотребляйте семенами во время беременности и кормлением грудью. Мужчинам лучше отказаться от употребления семян, если есть проблемы с предстательной железой.

Льняное масло и семя – может нанести вред организму, потому что этот продукт быстро окисляется на воздухе и при обработке теплом, который в свою очередь превращается в отравляющее вещество.

Если нет ни каких противопоказаний к употреблению натурального продукта, то семена льна помогут улучшить иммунитет и самочувствие. Но нужно учесть то, что без консультации специалиста начинать лечение не стоит. Чтобы не нанести вред организму строго соблюдайте пропорции и все рекомендации врача. Будьте здоровы!

Видео о пользе и вреде льна